Очень понравился тортик. Делюсь рецептом

Нашла рецептик в прошлом году, - на одном из сайтов советовал кулинар. Решила попробовать испечь к Новому году. Всей семье очень понравился, - простой в приготовлении и очень вкусный. Вот только фото, к большому сожалению, не сделала, не подумала как-то об этом печаль , но могу сказать, что выглядел он замечательно, - большой, высокий и красивый. Испеку снова к 23-му февраля или к 8-ого Марта, тогда и добавлю фотку улыбка
Я пекла, как и в рецепте, тоже 2 коржа. но в круглой большой форме, без бумаги, смазав форму остатком маргарина. Когда покрывала кремом уже самый верхний слой уже готового торта, то делала это в несколько приемов : поливала сметанным кремом. насколько это было возможно, затем отдельно ставила на какое-то время в холод оставшийся крем и торт. За это время он как бы "застывал" на торте, и я снова по- немногу поливала остатком из чашки. Очень здорово получилось, - что-то, действительно, очень новогоднее, "узоры на снегу". И вишню я брала из вишневого варенья, а чтобы не было слишком сладко, переложив вишню в большую чашку, залила кипятком и оставила так до пропитки коржей, пропитывала этим умеренно сладким компотом. Бока не обмазывала, оставила на них застывшие стекавшие струйки крема.

А вот и сам рецепт:
Торт " Черный Принц "

6 яйц и 300 гр сахара взбиваем в густую пену.
Добавляем растопленный маргарин 200 гр.
Готовим 300 гр муки , 6 чайных ложки какао и 2 чайные ложки соды
Засыпаем к взбитым яйцам с сахаром и маргарином.
Получается вот такое тесто ,как густая сметана.
Готовим лист с бумагой.
Выкладываем на лист половину теста.
Выпекаем до готовности ,примерно минут 15 -20. Протыкаем зубочисткой , если тесто не липнет , значит готово.
Таким образом у нас получается 2 коржа.
Пока коржи стынут готовим начинку. У меня была вот такая черешня в слабом сиропе.
Была с косточками ,пришлось их убирать у меня есть специальный прибор для вынимания косточек.
Плавим шоколад на водяной бане с 5 столовыми ложками молока.
500 гр сметаны ( у меня была 30%) смешиваем с 200 гр сахара. Мешаем до полного растворения сахара.
Складываем 2 коржа друг на друга и режем пополам
Складываем стопкой и если есть лишнее отрезаем.
Каждый из 4-ех пластов пропитываем сиропом от ягод.
На первый слой выкладываем половину черешни. Я каждую делила пополам .
Сверху поливаем кремом.
Второй пласт промазываем растопленным шоколадом.
Третий прослаиваем как первый.
Четвертый поливаем кремом.
Не забываем про бока ,тоже их обмажем.
Сверху посыпаем тертым шоколадом.
Рецепт:
ТЕСТО:
6 яиц, 300 гр. сахара, 200 гр. маргарина, 300 гр. Муки (может и меньше, главное что бы тесто получилось , как густая сметана), 6 ч. ложки какао, 2 ч. ложки соды .
КРЕМ:
500 мл сметана 30%, 200 гр сахара .
НАЧИНКА:
200 гр консервированных вишен (черешня) , можно из компота взять (без косточек). Для пропитки коржа используем сок от компота.
Прослойка в середине торта:
100 гр горького шоколада , 5 ст. ложки молока.

Еще очень понравился новый рецептик пирога с творогом, как раз завтра собираюсь его снова испечь. чуть позже поищу рецептик (сейчас нет времени) и выложу, может и Вам пригодится улыбка



Комментарии

читаю

Спасибо! класс класс класс

читаю

читаю

спасибо роза

читаю

спасибо класс роза

Изображение пользователя Ва_ля.

читаю