Делимся рецептами

Скоро у мужа юбилей.
Ума не приложу, какие салаты приготовить.

Хочется чего-нибудь новенького, оригинального.
В инете, конечно же, рецептов масса, но проверять их "на вкус" времени уже нет.
Поделитесь рецептами, пожалуйста! улыбка



Комментарии

http://kulina.ru/tags/178/ понравилось глухариное гнездо

зайди на мой альбом

На новый год откопала рецепт салата , дешовый но вместе с тем красивый и вкусный.
(ссылку на оригинал не помню пропорции тоже только приблизительно .
Все что нам потребуется это апельсины, свежие огурцы и куриное филе или куриные грудки и майонез
Апельсины режем не счищая кожуры пополам , потом осторожно удаляем мякоть , что бы у нас получились чашечки из кожуры ,мелко нарезаем огурец , куриную грудку ,с мякоти апельсина удаляем пленочки и мякоть тоже мелко режем ,добавляем майонеза и раскладываем получившееся по чашечкам апельсина - украшаем посвоему усмотрению веточкамизелени ,
Примерные пропорции как мы делаем дома: на 4 апельсина 1куриная грудка и 2-3 средних огурца
Все что потребуется это

Готовила на Новый год. Копченая красная рыба (холодного копчения, резать мелко), манго (у меня такая штуковина есть, чтобы шарики вырезать, но можно и так, ножом), зеленый лук (для цвета и привкуса, без фанатизма, лучше тоненький, не знаю точно, как называется), белки от вареных яйцев, сыр с плесенью (голубой или зеленой, тоже без фанатизма), черный молотый перец (лучше из мельницы), оливковое масло (если есть - с чили). Сметана, майонез - опционально. Майонез добавит соли к и так соленым продуктам, сметана немного убавит соли. Выглядит красиво, улыбка вкус своеобразный, но прикольный. улыбка

Да, еще вспомнила. Сватали тут совсем уж неожиданное сочетание. Апельсин, репчатый лук, майонез. Сама не пробовала. улыбка Но в малых дозах, думаю, может прокатить. улыбка

О, такой рецепт я давным-давно как-то опробовала. улыбка
Своеобразно...
По-моему, в книге он назывался "Арабский салат"

глюк.

АНТАЛИЯ
2 крупных зеленых яблока,очистить от кожуры и накрошить соломкой
3-4 крупных соленых огурца(не маринованных), также накрошить соломкой
куринное филе отварить и нарезать,на такое кол-во яблок я обычно беру целую куриную грудку,или пару средних окорочков....
все заправить майонезом,выложить в салатник,сверху красиво украсить сухой паприкой или карри

ВЕЧЕРНИЙ БЛЮЗ
репчатый лук, 2-3 большие головки нарезать соломкой,обжарить до чуть золотистого состояния,остудить
300 гр. ветчины или колбаски нарезать соломкой
3 яйца отваритьмелко накрошить
банка консервированной фасоли,без томатного соуса,фасоль промыть,обсушить.Мы иногда варим фасольсами,получается более бюджетный вариант)
все смешать,посолить,поперчить,заправить майонезом

РУСАЛОЧКА
Берем плоскую тарелку.
на нее выкладываем сайру,мятую вилкой( один раз пробовали делать с простой жареной рыбкой,которая осталась от вчера))))вкусно получилось,но долго((() сверху мелко порезанную луковичку,чутка смазать майонезом
дальше идет большая упаковка крабовых палочек,малко нарезанных,опять чутка смазать майонезом.
3-4 сваренных в крутую и меллко нарезанных яичка,опять майонез
сверху все засыпаем сыром и вуаля!!!

ПОСЕЙДОН
3-4 большие луковицы,накрошить и обжарить до золотого цвета(чем больше лука,тем вкуснее!!!)
пару штук больших кальмаров,очистить и отварить в соленой воде 2-3 минуты(кальмаров легче чистить пока они замороженные), остудить и нарезать кубиками
дальше история упирается в финансы)))
на праздники я добавляю чишенные креветочки,сколько не жалко)))),а в бужни крабовые палочки)))
и так и так хорошо)
дальше яйца 3-4 штучки,мелко порезать.
для заправки смешить сок 1 апельсина(пол лимончика или грейфрута) с майонезом и специями(черный перец и сухая петрушечка).

Продолжаем разговор)))......
СКАЗКА
СВежие шампиньоны 0.5кг отварить и нарезать кружочками
Куриное филе,пару ножек отварить,остудить в бульоне и нарезать кубиком
Грецкие орешки грм 100-150 слегка обжарить и меленько накрошить
одну луковичку нарезать кубиком
все смешать и заправить майонезом,соль по вкусу,сверху украсить зеленью

ЛЕНИВЫЙ
Банка кукурузы
банка фасоли без томата
пачка сухариков с беконом
все открыть,с кукурузы и с фасоли слить воду, все смешать,заправить майонезом,сверху пучок петрушки

И МОЙ ЛЮБИМЫЙ!!!!! ГРЕЧЕСКИЙ!!!!!
помидоры,огурцы,перец, пекинский салат,красный лук.
пропорции по вкусу,все нарезать крупными кусочками,смешать,украсить брынзой и заправить оливковым маслом настоенным на травках и специях.

А я хочу поделиться салатом "Царский". Очень вкусный, всегда съедается гостями самым первым.
Все ингридиенты укладываются слоями:
1 слой - 2 отварные картофелины ( натереть на терке, посолить), смазать майонезом
2 слой - соленая семга ( порезать тонкими полосками)
3 слой - немного тертого сливочного масла
4 слой - сыр, натертый на мелкой терке
5 слой - 1-2 отварные моркови ( натереть на терке), смазать майонезом
6 слой - 2 отварных яйца ( натереть)
7 слой - натертые грецкие орехи ( немного, как бы присыпать)
Приятного аппетита!

Очень вкусный и легкий:

Копченая куриная грудка (можно и окорочек)
Китайская капуста
Консерв-ые ананасы
Консерв-ые персики
Вареные яйца
Заправить майонезом

Еще один:
Все нарезать соломкой
- колбаса вареная
- колбаса копченая
- капуста свежая
- морковь по-корейски
добавить сладкую кукурузу и чипсы, заправить майонезом

Изображение пользователя glyuda.

рекомендую - http://gotovim-doma.ru/view.php?r=342-recept-Salat...
в первый раз попробовала на свой ДР. и хоть называется он дамский, гораздо быстрее его трескали именно ребята улыбка и в приготовлении ж очень простой.

Вообще я великий консерватор по части еды - не очень люблю пробовать что-то не знакомое для меня, хотя очень люблю готовить. Но! Есть рецепт салата от которого все в полном восторге. Нашла нечаянно как-то... по-моему в интернете. Но гости съедают его подчистую, а я уже не мыслю праздника без него влюбилась
Салат "Амурный"
Надо:
- 1 копченая вареная грудка курицы(если не найти, то я использую обычную копченую курицу - любую часть)
- 4 помидора
- 200г. твердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- 250г. майонеза
- зелень.

Куриные грудки, сыр, помидоры нарезать кубиками. Чеснок на мелкой терке или через пресс. Все соединить, заправить майонезом, добавить зелень и объедаться! влюбилась
В салате нет ничего сложного, или дорогого, но всех он повергает в какой-то гастрономический шок - необычно - все сразу начинают вычислять ингредиенты, очень вкусно, и не смотря на майонез(советую положить меньше чем указано в рецепте, потому как помидоры дадут сок) очень легкий, невесомый. Приятного аппетита!



в журналах "Люблю готовить" и "Еда для всей семьи" чего только нет...

Девочки, спасибо огромное!
Уже кое-что для себя отметила.

Вот мой "Хрустящий салатик"
Нарезать кубиками (1:1 см) хлеб и сделать сухарики в духовке. В это время обжарить (тоже кубиками) куриное филе (посолить). Нарезать кубиками же огурцы и свежую капусту, либо зелёный салат, добавить немного тёртого на крупной тёрке сыра, зелень петрушки и укропа, раздавить дольку чеснока. Всё смешать и уже в своей тарелке добавить немного майонеза, либо растительного масла (по вкусу).
Я брала такое количество (получилась объёмная чашка литра на 3):
5 средних огурцов
1/4 небольшого качана капусты (примерно 250 гр.)
50-70 гр сыра (у меня был "Дваро")
500 гр куриного филе
1/3 батона белого хлеба
по 1/2 пучка укропа и петрушки
долька чеснока
майонез или растительное масло

*********************************************************************
Самое главное - всегда вперёд!
Мои работы

Салат Невтеюганский.(наше название оригинальное из окорочков)
Окорочек кубиками,
грибы обжаренные с луком(наши не шампеньены,маслята моховики т.п.,
4 яйца на терке,
Сыр100-150гр.
Два зубчика чеснока(мелко порезать),
Заправит майонезом.
Шикарный с пикантным вкусом.Сметают весь.Делаю две порции.Как правило если и остается,то только утром на один зуб.

Американский картофельный салат. Взяла где то на сайте. Если есть на столе селедочка то он в тему. Отварить 6 крупных картофелин, слегка остудить и порезать на кубики. Пока теплый картофель сбрызнуть 5% уксусом (1 ст.л.). Слегка перемешать
Отваренные 5 яиц тоже порезать и добавить к картофелю. Добавить лук ( 1 пучок зеленого) или репчатый лук- 1 шт. Сельдерей порезать мелко. Селдерей в этом салате просто необходим, он предает ему тот самый вкус. Посолить, добавить пару столовых ложек майонеза. Перемешать. Можно поставить в холодильник для остывания. Я обычно сельдерея побольше кладу. И под водочку с селедочкой очень хорошо.

Девочки, на работе освоили салат очень нежный, недорогой и делается быстро. Его надо готовить и сразу подавать, чтобы он не успел осесть. Делается слоями, все трется на крупной терке:
сыр копченый колбасный
яичные белки
крабовое мясо( мы берем"вичи"_сочное)
яблоко сорта гренни смит
желтки
майонез либо в каждом ряду либо через ряд.

Салат "Любимый"
Этот салат делаю давно. Всем кому давала - очень нравиться и Вам рекомендую не пожалеете!
1-й слой 2 вареных куриных
окорочка мелко порезать и смазать майонезом
2-й - 2-3 (взависимости от размеров) маринованных огурца мелко нарезать и смазать майонезом
3-й - 4 варенных яйца тоже крошим и покрываем майонезом
4-й - 100гр чернослива (помыть) покрошить и 50гр грецких орехов покрошить и смазать майонезом! Седается всегда в первую очередь.

На день рожденье сына делала салат "Малахитовый браслет" http://www.kuharka.ru/talk/eat/polez_inf/4248.html - очень НЕ понравился, НЕ советую злая
Не могу понять почему, но вкус был ОЧЕНЬ горьким. Может из-за чеснока, может семечки киви горькие или я еще додавала лимонный сок (его нет в рецепте) - может это послужило виной... Этот салат стал "ложкой дегтя в бочке меда" злая

Побеждает тот, кто идет до конца!

класс читаю роза