Рождественский GLØGG

Девочки, на носу - католическое Рождество. Самое время согреваться теплыми ароматными напитками.
Сделала сегодня перевод рецепта датского Глёга, решила его и здесь поместить. Может быть, кому-нибудь пригодится улыбка

На 6-7 стаканов Глёга:

250 мл воды

3-4 ст. ложки сахара

1 палочка корицы

3 головки гвоздички

1 апельсин

1 лимон

750 мл красного вина

75 г изюма

50 г очищенных дробленых миндальных орехов

50 мл рома или портвейна

Воду, сахар, корицу, гвоздичку, апельсинновую и лимонную кожуру прокипятить минут 10. Специи и кожуру вытащить. Влить апельсиновый и лимонный соки и красное вино. Добавить также изюм и орехи. Глёг нагреть, но не кипятить. Перед подачей добавить ром (или портвейн).
Получается выпивка и закуска, два - в одном!
Своей картинки пока не имеется, стащила из датского женского журнала.

OPD. Красное вино часто бывает кисловатым. В этом случае количество сахара надо увеличить в 2-3 раза (по вкусу). Напиток должен получиться скорее сладким, чем кислым.



Комментарии

Надо попробовать, спасибо! спасибо роза

Спасибо, надо-ка себе сделать, мужа такое не понимает, буду за двоих! ха-ха пьяная

Сделайте, девушки, не пожалеете. Вкусно получается!

God Jul, Лена! вместе

Tak, lige måde, Ольга улыбка