Панкреатит :(

Девочки, я заболела. Сначало было сильное отравление, а потом получилось, что где тонко, там и рвется. Последствием отравления стал острый панкреатит (мой папа - врач со стажем в 35 лет, но не практикует давно, поставил диагноз. Да плюс там симптому настолько явные, что ошибиться никак).
В общем, поджелудочная болела и реагировала на все очень остро краснею со всеми вытекающими плачу
Папа сказал, что первые 1-3 дня нужен холод, голод и покой. Но т.к. из-за отравления я итак уже неделю голодала и истощена была, голодать целиком я не смогла. Пыталась есть просто "диетическую еду", получала боль и прочие прелести.
Перешла на перетертую овсянку на воде. Уже три дня сижу на ней, боли прошли, хотя поджелудочная давит прилично. На второй день стала пить настой тысячелистника - поджелудочная давить меньше стала. Три дня на этой овсянке истерика видеть ее уже больше не могу! Постоянно хочется есть! Хотя бы прошли "все вытекающие", перестала бегать экстренно в туалет краснею
Сегодня попробовала добавить в рацион овощные пюре на воде - кабачок пошел хорошо, а картофельно-морковное пюре вызвало тяжесть надолго, но хотя бы без боли. Завтра попробую отварить на пару котлету из нежирной говядины, уже пора наверное.
Я сильно похудела и сильно истощена. На данный момент мне кажется, что я уже никогда не смогу нормально питаться плачу
В ближайшее время мне грозит диета "лечебный стол №5п"
Это диета с повышенным содержанием белка, уменьшением жиров и углеводов, в частности сахара, с резким ограничением экстрактивных веществ, пуринов, тугоплавких жиров, холестерина, эфирных масел, грубой клетчатки.
Вопрос - девочки, кто перенес острый панкреатит? Неужели всю оставшуюся жизнь на диете? Неужели можно забыть о вкусной, но неполезное еде навсегда? Или есть надежда?
Я очень люблю готовить. Делаю это очень хорошо и постоянно балую своих мужчин. Лишним весом не страдаю, но не представляю свою жизнь без жареного, выпечки, шашлыков, мантов из баранины и прочих блюд, которые сейчас могли бы меня убить печаль



Комментарии

У меня панкреатит хронический, развился как-то незаметно, еще в детстве от тонн лекарств, наверно, но протекает стерто, практически бессимптомно, если не считать того, что наедаюсь чайной ложкой. Чуть переела - тяжесть и слабость до обмороков. Как я не допускаю обострений? Режим питания надо соблюдать, диета всю сознательную жизнь. Сильно выручила сначала пароварка, а потом мультиварка. Мало жира, на пару, без всяких приправ получается вкусняшка. Назначенное лечение соблюдать строго, очень важно срывов не допускать . Ем все, но до такой степени помаленьку, что болезный орган и не понимает, что происходит. Ну и бонусом тощщщина ха-ха
Если хочется есть - хороший признак. Не голодайте, ешьте мааааленькими порциями, постепенно их увеличивая, но всегда останавливайтесь чуть-чуть голодными. Это недопереевшее состояние пройдет минут через десять, а тяжести не будет. Поправляйтесь!

Еще до панкреатита собиралась брать мультиварку, теперь понимаю, что это - покупка номер один в планах, ибо действительно надо. Не умею я воодушевленно готовить диетические блюда сплю Умею только ваять воодушевленно всякие вредные пироги, салаты и прочую вредную для меня сейчас пищу ха-ха Буду брать мультю и на нее вся надежда улыбка

Да, этот волшебный горшочек избавляет даже от необходимости вставать готовить завтрак, так как будит нежным "пи-пи-пи" и запахом кашки, которую кашененавистники лопают так, что за ушами пищит. Загрузил крупу, залил водой, за ночь настоится - в итоге гречка со вкусом грецкого ореха, рис пахнет жасмином, перловка пуховая, как перина, овсянка вкусная, с привкусом пломбира. Свежего масла ложечку - и даже можно не солить. Паровые котлетки, курочка и рыбка на пару - деликатесы, бездрожжевой хлеб на кефире - объедение, а там ничего нет крамольного. Все продукты должны быть свежайшие, в идеале - не мороженные. Я каждый день беру свеженького по чуть-чуть, на раз поесть. Ничего не выбрасывается, экономия типа. Зато жить вкусно.

У меня это заболевание вызвали таблетки(одно лечишь-другое калечишь).Я в процессе пила но-шпу и креон-25000.Сейчас ем всё,но с небольшой оглядкой.Если на празднике переедаю,то добавляю или фестал с но-шпой или креон с тем же.А так жить можно.

у меня с поджелудочной не все в порядке. Удален желчный. Перед операцией, да и после долго (полгода, если не больше, похудела тоже очень сильно) сидела на тушеных картофеле моркови и луке, на воде без добавления масла. Каша на воде вообще не мой вариант(я ее на молоке то не очень люблю), тоже сажали на эту диету, но методом проб и ошибок остались в списке только тушеные овощи, чтобы не было тяжести ела часто и понемногу, перед приемом пищи обязательно спазмолитик. В общем прошло уже 2 года, ем все, но особо жирное и острое не ем, в памяти еще свежи воспоминания о ночных приступах. Раньше сидела на креоне, но дорого для меня, перешла на панзинорм (иногда забываю его принимать, но периодически поджедучная мне напоминает о себе). Лучше не рисковать при остром панкреотите, поджелудочная серьезный орган, с ней не нужно шутить.

Не переживайте так. Первый приступ всегда самый острый. Потом вы научитесь методом проб и ошибок понимать что вам сегодня можно, а что нет... И в каком количестве.
Я знаю определенный набор продуктов которые мне категорически нельзя. Стараюсь их избегать. Еще на поджелудочную очень влияют стрессы. У меня приступы чаще от того, что я перенервничаю чем от нарушения диеты.
Поэтому давно научилась не реагировать на многие события своей жизни лишними эмоциями. улыбка Живу спокойно-ем все. психанула-пошла в аптеку)

Надежда, как Вы правы. Именно стресс и взвинченные нервы часто дают первый острый приступ панкреатита.
Мария, я тоже давно с ним мучаюсь, но уже спокойно своим домашним жарю котлеты и варю мясные супы... А раньше нос платком зажимала и быстрее убегала из кухни, поставив кастрюлю на плиту. Себе делаю котлеты, а лучше фрикадельки на пару и суп не на мясном бульоне. По настоящему супу очень сильно скучаю, особенно по щам/борщам вздох Всегда любила овощи, а особенно разные блюда из капусты, теперь в её сторону и не смотрю. печаль А яблоки даже печеные не могу есть... Мария, попробуйте все что захочется поесть, сделав себе порцию как для маленького ребенка, так можно будет исключить все, что будет вызывать сильную боль. Если нужно будет, пишите мне в л.с.

Да, нервная составляющая была, в приличном количестве. На протяжении последних полугода где-то.
Я в понедельник (первый день на овсянке после голодухе) семье борщ варила, думала - сдохну! С одной стороны, есть хочется, запахи и все такое, с другой - желудок сокращается ад неприятно ха-ха Кое-как доварила, зато сына очень довольный был ха-ха

Стрессы - это до мама-мия Надо отращивать толстую кожу. Хотя...если за 28 лет не отрастила - наверное, уже и не получится.

Кстати, креончик попейте. Вещь просто замечательная.

Буду пить, когда из острой стадии выйду. Острая стадия панкреатита - противопоказание для этого лекарства.

Моей дочери 17 лет в мае поставили диагноз острый панкреатит. Началось тоже с отравления. Неделю на полном голоде была, только на капельницах. Вот уже 5 месяцев на строжайшей диете. Готовлю только для нее по 3-4 свежих блюда каждый день. Естественно, что только на пару и в духовке без масла. Медикаменты принимаем в комплексе и курсами. Из того, что помню - креон, дюспаталин, омез, альмагель и т.д. Как в аптеку захожу, меньше 2 тыс. не отдаю. Да что поделать. Желудочно-кишечный тракт лечить надо только комплексно, там все органы взаимосвязаны. А если легче стало, не расслабляйтесь. Малейший срыв и приступ возобновится. Поджелудочная ошибок не прощает.

Я тоже спасаюсь омезом, согласна с Надеждой, что на нервной почве оооочень обостряется ,так же согласна, что сами поймете, как и что есть. Сейчас, если переела, пью 2 таблетки Панкреатина. Я не могу совсем есть пережарку, т.е. когда борщ зажаренный с томатом. не могу пить томатный сок, баклажаны- это вообще запрет, чеснок, болгарский перец. Так иногда хочется жареных баклажан, а съесть могу маааленькую капелюшку. Из-за них, паразитов, в больницу загремела, чуть не окочурилась.Открыла банку с салатом баклажанным, лопали всей семьей. а подурнело мне. В ночь вообще на стену можно лезть, думала, аппендицит. А у нас речка разлилась, скорая не проедет. Все, прощалась с жизнью, думала- хана, потом сосед меня вброд переволок до машины и в больничку отвез. Долго я баклажаны не ела- года 2.

баклажаны...я их только в этом году распробовала печаль

У меня дискенезия желче-выводящих путей и хронический панкреатит (: Тоже в этом году началось, весной. Сижу на диете №5 (и то не все, что в нее входит я могу есть), как только немножко отступаю от диеты - сразу обострение. Могу посоветовать только одно: не отступайте от строгой диеты хотя бы в первое время (несколько месяцев), ешьте по 5-6 раз в день малыми порциями (у меня начинаются боли, если я долго не ем), выпивайте по 2 л воды в день. Также важно не нервничать, стараться избегать стрессовых ситуаций, так как часто проблемы с ЖКТ появляются именно на нервной почве. Пройдите обследование, пусть выявят причины. Скорее всего отравление не является основной причиной, а лишь сработало катализатором. Причина моих проблем с поджелудочной - дискенезия ЖВП (которая скорее всего возникла именно на нервной почве). Главное в такой ситуации - придерживаться диеты и следить за состоянием поджелудочной, в частности советуют делать УЗИ раз в полгода (это касается в первую очередь людей с дискенезией, так как эта гадость может быть причиной образования камней в желчном, важно обнаружить их пока они маленькие и еще есть возможность растворить медикаментозно). У меня есть заказчица, которая живет с таким диагнозом много лет. Говорит, что придется отказаться от жареного, жирного, майонеза, кетчупа и всего с этим связанного. Для меня это просто шок, так что я вас прекрасно понимаю и очень сочувствую!

а я, закаленная язвенной болезнью 12-перстной кишки, как-то очень спокойно воспринимаю тот факт, что не ем очень многое с семейного стола, и теперь, после удаления желчного и возникших из-за этого проблемм с поджелудочной, прекрасненько готовлю мужу жаркое, а себе кашку с овощами в духовке. Лекарств не пью; холод, голод и покой - самые лучшие лекарства для поджелудочной, ну, я не голодаю, если плохо себя чувствую, то спасаюсь полусладким чаем с молоком и сухарями, овощными супчиками, рыбкой и мясом в фольге.
Выздоравливай!! улыбка улыбка улыбка

спасибо!

Почитала, что пишут, решила написать еще пару советов улыбка. Борщ, баклажаны, капусту белокачанную, бобовые, грибы, мясные и грибные бульоны, все копчености, солености, колбасы и т.п. при панкреатите точно есть нельзя. Масло сливочное и подсолнечное можно добавлять только в готовые блюда в ограниченном количестве. Никаких зажарок! Очень осторожно нужно относиться к свежим овощам и фруктам. Пробуйте есть в небольших количествах то, что написано в диете №5 и корректируйте сами исходя из своего состояния. Кстати, эта диета в интернете тоже попадается в разных вариантах. Я выхожу за рамки диеты и некоторые продукты (например, огурцы и помидоры) ем понемножку, если это не вызывает боль и другие прелести. Если изредка отходить от диеты и есть, например, шашлык или еще что-то совсем запретное, то лучше всего принимать при этом Креон. Этот препарат заменяет ферменты поджелудочной железы, но им нельзя слишком увлекаться, так как, если его часто принимать поджелудочная перестанет сама вырабатывать свои ферменты. Врач советовал не злоупотреблять и принимать не чаще нескольких раз в месяц.

После удаления желчного пузыря панкреатит хронический. Из таблеток помогает только омез Ну и еще при нарушении диеты что обычно бывает на праздники заранее панкреатин принимаю. Пью таблетки не регулярно а когда чувствую приближение приступа). На диете сижу уже 11 лет. Но периодически нарушаю (нет силы воли). Печально - мне можно есть только то что я терпеть не могу.Но расплата за нарушение диеты наступает обязательно. Нечто нежирное (рыба мясо яблоки овощи) запеченное в духовке в фольге здорово скрашивает существование.

Еще могу сказать, что обязательно надо с врачом посоветоваться, т.к. девочки многие пишут про таблетки панкреатина, мне вот его нельзя. вздох Его заменила по совету врача на мезим форте. Омез тоже можно заменить, если не почувствуете улучшений.
Но все советы применять только после консультации с врачом. Каждому больному врач выдает памятку с продуктами и едой, которую можно/нельзя
Девочки, а давайте писать те рецепты (по диете 5 и 5п), которые вы уже опробовали и они в-к-у-с-н-ы-е, а? танец

Отличная идея про рецепты! Я недавно нашла рецепт плова с курицей по диете №5. Он, конечно, не такой вкусный, как настоящий плов, но хоть что-то улыбка Вот: http://www.kuroed.com/?id=2000
Вот все рецепты по нашей диете с этого сайта: http://www.kuroed.com/?part2=33 Обратите внимание на то, что некоторые рецепты рекомендуют только для стадии ремиссии. Тут подробная разбивка, что из этого можно готовить при обострении: http://www.kuroed.com/?id=2007.

Еще важно: очень осторожно с яйцами! Я чуть не померла после омлета из двух яиц. Белки еще куда ни шло, а вот желтки - можно не более 1/2 желтка в день.

Радует во всем этом только то, о чем писала Юлия tjn в первом комментарии: стройная фигура на всю жизнь обеспечена улыбка

Танюша, спасибо за хорошие ссылки. спасибо роза
Конечно, нам нельзя яйца вкрутую, но ведь можно сделать белковый омлет (из 1го яйца). Желток - это жир, поэтому и низзя в стадии обострения, вот.
Так как нельзя жареное, то омлет можно приготовить в духовке, на маленьком огне.

Спасибо, Марина! Омлет был паровой! Только с желтками я просчиталась улыбка

какой хороший сайт!

Хочу добавить овсяное молоко - использовала после обострения, пища воспринималась легче. Процеживала один раз через сито и второй через кусок белой хлопчатобумажной ткани. (колготы - бр-р-р) ха-ха

"ОВСЯНОЕ МОЛОКО ОТ ПАНКРЕАТИТА. Хочу дать хороший совет всем, кто страдает от воспаления поджелудочной железы - панкреатита. Врачи в этом случае прописывают какие-то таблетки, есть запрещают почти все, но есть-то людям надо? ...

Нужен чистый, непротравленный овес в шелухе - его можно купить на рынке. Можно использовать цельную овсяную крупу, но в шелухе намного лучше.

Берете 100 г овса, промываете на дуршлаге и ставите кипятить в 1,5 л воды в эмалированной кастрюле. Как только овес закипел, ставьте на медленный огонь. Кипятить надо всего один час, но через 40 мин. деревянной толкушкой прямо в кастрюле овес растолките. Потом доварите еще 20 минут. Остудив, про­цедите через капрон - можно взять старый капроновый чулок, чисто выстиранный, или кусок колготок. Марля не годится - она растягивается и пропускает твердые кусочки. У вас получится белая жидкость, похожая на молоко. Она-то вам и нужна. Пить нужно 3-4 раза в день перед едой по 100 г (детям по 50 г). Храните овсяное молоко в холодильнике. 2 дня его можно пить, на третий день готовится новое."

Не огорчайтесь так из-за еды. Вначале плохо себя чувствовала даже когда готовила мужу что-нибудь с чесноком, луком, уксусом (рекомендуют избегать даже резких запахов) - избегала. Питаюсь по рекомендациям. Сейчас, если чего-то о-о-очень хочется, ем чуть-чуть , проглотив таблетку панкреатина. Но это изредка. К овсянке добавляйте тыквенное, яблочное пюре прямо вовремя готовки - разнообразит.

Спасибо, надо попробовать такое сделать, когда закончится обострение.

Попробуйте, овсяное молоко обволакивает и после приема пищи нет тяжести - это так радует. Для приготовления еды , многие уже писали, присоединяюсь - пароварка. Сначала непривычно. В испаритель кладу и лаврушку, и перец, и лук, и гвоздику, и др. специи (пары обволакивают, пропитывают готовящийся продукт); зелень, морковь прямо на готовящиеся рыбу, курицу, говядину - вкусно и не вредно. Яйцо "в мешочек" - мой завтрак. Кто-то когда-то сказал :

"Не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней"

С этой болячкой вкусная жизнь существует

Госпитализировали меня с острым панкреатитом. Холод, голод и успокоительные, неделю можно только пить воду, отвары...потом детское питание, кисели, опять отвары из травок...потом еда с Креоном... Процесс долгий, похудела сильно, но всё восстановилось, сейчас ем всё иногда запивая Креоном(срывается поджелудочная примерно раз в месяц то от одного, то от другого). Все - это как раньше -) Жирное и жареное всегда не могла есть, только по чуть-чуть. Главное выдержаться.

А я почти всю жизнь с хроническим панкреатитом живу. Ем все. Жареное, острое, жирное, печеное, копченое. Ну, все, словом. Лапшу вот очень люблю, быстрорастворимуюзавариваемую. Ой, любовь моя глутамато-натриевая, но платоническая, потому как оч плохо мне от этого шедевра химической промышленности. А так все ем, только понемногу как-то. Ну, то есть раньше родители и бабушки с дедушками переживали, что я столько ем, что скорее не ем. Сейчас муж начал подобные истории озвучивать - мол, что то ты, дорогая, не ешь, как же ты работать то будешь, сиротинушка казанская улыбка) При этом мало кто замечает, что я часто что то перекусываю - печеньку там с чаем, хлебца погрызть, кусочек сахара или просто сладкий чай. Острый период пройдет и приживетесь, с этим живут, и живут вкусноулыбка Только осторожноулыбка)

Я давно лапшу и прочие продукты хим.проммышленности не переношу. Вернее, один раз в пятилетку можно, а если чаще - то все, привет желудку привет
Ваш коммент меня очень порадовал, надеюсь, что со временем также смогу есть все, но по чуть-чуть краснею

Приспособилась омлет делать в микроволновкеулыбка насчёт яиц. В спокойный период их вполне себе можно и даже с желтком. Вот только желток должен быть жидкимулыбка

Надо бы попробовать в микроволновке, когда из острого периода выйду улыбка
А сейчас пока - только мечты о нормальной еде. Хотя итак уже значительно лучше: вчера ела картофельное пюре на воде - просто счастье влюбилась после овсянки-то ха-ха Сегодня на завтрак - пюре из кабачка, тоже шикарно ураа

Девочки, спасибо огромное за такие подробные ответы! Не думала, что так много людей страдают этой заразой.
Девочки, а какие специи вы переносите вне обострений?

Все и даже красный перец ха-ха Любою острую пицу подмигиваю

Да? То есть нельзя по факту только жирное и жареное? А острое можно?

В спокойный период я даже, бывает и огурцы соленые ем улыбка И сало с жареной картошкой.
Все методом проб и ошибок улыбка

Поставили хронический панкреатит после защиты диссертации. Возник он еще и от многолетнего приёма обезболивающих таблеток (голова часто болит), которые вызвали геморрагический гастрит, задняя стенка желудка прилегает к поджелудочной, и небольшие кровоизлияния на этой стенке "потревожили" поджелудочную, как мне объяснили. 1,5 месяца на строжайшей диете, еще полгода на диете, но уже немного расширенной. А потом ремиссия уже около 6 лет (ттт). Естесственно осень и весна приём табл от гастрита : париет, де-нол. Ем всё, но стараюсь в разумном количестве. Копченым, соленым, жареным, шашлыками вобщем то никогда не увлекалась, но вот от сладкого отказаться тяжело!!! Во время полугодовой диеты спасалась печеньем галетным, медом, зефиром. Сейчас ем сладкое почти каждый день, но по чуть чуть. Баклажаны, белокочанная капуста в любом виде - это табу навсегда. Радует то, что перспектив растолстеть не предвидится)))

Девочки мой папа страдал этой болячкой - 7лет! строгой диеты, никаких поблажек даже во время ремиссий, но зато восстановился полностью.

Случайно темка эта мне встретилась. Девочки, если еще кому-то актуально, то и у меня есть совет. Простите, если выше, в обсуждении, кто-то уже написал об этом, - слишком много написано, а времени нет все почитать.
Так вот, - у брата несколько лет назад тоже был панкреатит. Врач ему после обследования посоветовал сделать и пропить "сыворотку Болотова". Брату помогло, сейчас уже нет этого заболевания. Не знаю точно один он раз ее делал, или два. Если будет интересно, то позвоню и уточню. Рецепт сыворотки, я думаю, в интернете не будет проблем найти, но если не найдете, то узнаю и рецепт. Пишите.
идея Важно! Сыворотка, насколько я помню, из козьего молока.
В личку меня спросили насчет рецепта, - завтра помещу сюда. Еще, что тоже важно, - какое-то время брат старался придерживаться диеты. Сейчас все уже в прошлом.

Девочки, а что такое пресловутая диета №5 вопрос

Сыворотка Болотова
Взять примерно 5 литров натурального домашнего молока ( лучше всего - козье, но если совсем не найти, то коровье), поставить, чтобы хорошо прокисло. Затем - в кастрюлю и, при постоянном помешивании, на медленный огонь. Очень аккуратно нагревать, чтобы не перегреть, тем самым загубив ценные кисломолоч.бактерии! Жидкость должна быть только теплой! Вскоре получим отделившуюся сыворотку и творожок. Снимаем с огня, процеживаем (можно через марлю, можно через мелкое сито). Заливаем сыворотку в 3-х литровую банку - до плечек, чтобы осталось место для брожения. Добавить туда же 1 столовую ложку сметаны, - это на тот случай, что, если Вы все же немного перегрели, и большое кол-во бактерий погибло, - сметана поспособствует быстрому восстановлению кисло-молочной среды.
Далее, в заранее приготовленный марлевый мешочек положить 1 стакан свежей, мелко порезанной, или же сухой (можно купить в аптеке) травы чистотела и 1 стакан сахара. Если будете ложить свежую траву (что, конечно, желательнее), то исходите из того, что сухой травы в стакан входит все же больше, поэтому свежей можно положить больше. Но все же не забываем, что чистотел - растение ядовитое, и по принципу, - чем больше, тем лучше, делать не надо. Еще положите в этот марлевый мешочек какой-то груз, лучше камешек, и, завязав, опустите его в банку с сывороткой. Банку нужно закрыть тремя слоями марли (чтобы не завелись винные мошки), и поставить настаиваться при комнатной температуре на 3 недели. После этого извлечь мешочек, а сыворотку пить по 100г 3 раза в день за 30 минут до еды.
После того, как пропили, можно повторить, - т.е. снова поставить, и, когда будет готова, снова пропить.
Сыворотка, как говорят, помогает излечить не только панкреатит, но и другие кишечно-желудочные заболевания, также помогает в рассасывании кист и опухолей.
Кому-то хватает одного курса, кому-то нужно пропить несколько.
Пробуйте, лечитесь на здоровье, - надеюсь и Вам поможет. роза

Ну что уж вы так... Без паники! У меня желчный удален. Диета - это конечно...Но иногда срываюсь и тогда вместе с едой - панкреатин пью. Главное есть часто и маленькими порциями - дробное питание.
Ну и конечно лучше всего не жирнное мясо птицы и кролика.

а мне как-то совсем легко получилось отказаться и от жареного и от жирного...
меня даже на мясное совсем не тянет!
флирт
у меня другая проблема, врач сказал, что и кофе с шоколадом тоже нельзя, а я его так люблю.. истерика
сейчас уже понемногу все равно и пью и ем, но стоит превысить мою индивидуальную норму, напоминание от организма следует незамедлительно.