любимые рецепты бисерных мастеров

Я знаю что помимо бисероплетения вы очень любите готовить. Или думаю что знаю. Может поделитесь любимыми рецептами? спасибо реверанс



ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С МАСЛИНАМИ
Ингредиенты:
250 г рисовой смеси
2 стручка зеленого сладкого перца
2 красные луковицы,
300 г консервированной кукурузы
140 г маслин
1 зубчик чеснока
4 стол. ложки винного уксуса
Соль
Перец
6 стол. ложек оливкового масла
200 г брынзы.

Приготовление:
 Приготовить рис согласно указаниям на упаковке, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
 Стручки сладкого перца и лук нарезать полосками. Кукурузу и маслины откинуть на дуршлаг. Перемешать в миске с рисом, перцем и луком.
 Очистить и размять чеснок. Перемешать с уксусом, солью и перцем и взбить с оливковым маслом. Смешать соус с салатом. Брынзу нарезать кубиками, посыпать сверху.

А если туда добавить вареную курочку или мяско, воооообще, обалдеть !!! Прямо новогодняя закуска класс Спасибо !!!!!!!!!!! А оливковое можно заменить подсолнечным ? Мой альбом http://biser.info/image/tid/2907

читаю

Интересно. И наверно очень вкусно. Скажите, а рисовая смесь это обычный рис или что-то другое? И вопрос по воду чеснока. Его давить через давилку для чеснока или как Юлия Высоцкая просто ножом придавливает к доске и он плоским становится? И где можно винный уксус найти?

Спасибо! Обязательно попробую. класс

Принимайте рецепт пирогов осетинских. Это вариант Северной Осетии.
Надо: дрожжевое тесто, картошка, сыр домашний козий соленый. Но моя сестра всегда делает пороги с сулугуни.
Приготовление: Обычное дрожжевое тесто надо разделить на куски размером примерно с два кулака. Вареную картошку размять в пюре, остудить, натереть туда сыр, добавить немного сливочного масла.
Кусок теста раскатать в круглую лепешку. не тонко. Из смеси картошки и сыра сформировать шарик. Он должен едва помещаться у вас в руках. Кладете его на тесто по центру и тесто поднимаете,заворачивая шар из начинки. Сверху останется ком теста. его надо срезать.
Этот шар кладете на расколенную чугунную сковороду и нажимаете на шар, разравнивая его по сковороде. В центре надо сделать в тесре дырочку. Выпекать минут 20-30.
Таких пирогов всегда делать нечетное количество.

реверанс А почему нечётное? извините тормоз


мой личный альбом на biser.info

А потому что четное осетины готовят на поминки. А еще забыли написать, что когда выпечешь пироги на несмазанной сковороде (или противне), после этого пирог надо смазать куском сливочного масла, следующий пирог - сверху и опять смазать и т.д.- пироги получаются обалденные. Помимо картошки и сыра в качестве начинки можно взять рубленное мясо с чесночком, тыкву оранжевую, сладкую и много всякой всячины - успех пирогам гарантирован.

У меня любимы рецепт вафелек. Я их люблю делать хоть и по пять часов с ними сижу. Значит берем пачку масла. Вилкой разделяем на кусочки. Потом сыпем стакан сахара. Перемешиваем с маслом. После этого добавляем 4-5 яиц. 3 яйца если большие. Они заменят 4-5 поменьше. Тоже перемешиваем. Получается немного жидковатое. Потом добавляем 1 стакан муки. Перемешиваем. Тесто должно получится густым. Поэтому добавляем еще муки. И добавляем до тех пор пока тесто не станет немного тягучим. Достаем всем известную советскую вафельницу и делаем вафельки

А зачем советскую? я вот летом прикупила - ну просто оч довольна! Она с тефлоновым покрытием - чудо!


мой альбом на biser.info

класс

Я согласна. Я форум создала так для одного любимого рецепта. А другие не менее интересные рецепты я тоже думаю что лучше в блоге выкладывать. Там удобнее. А это так для того чтобы поделиться какими-нибудь интересными быстрыми рецептами

Я дам мой любимый рецепт банановых кексов (с кулинарного сайта, про который уже говорила у себя в блоге):
Ингридиенты:
• 2 спелых банана (400 г)
• 100 г сливочного масла или маргарина
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 250 г муки
Приготовление.
1. Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица.
2. Масло растереть с сахаром.
3. Добавить яйца, перемешать.
4. Добавить бананы, хорошо перемешать.
5. Затем добавить разрыхлитель и муку и замесить не крутое тесто.
6. Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки(заполнять примерно на две трети). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут. Готовые кексы можно полить растопленным шоколадом.

Рекомендую всем, кто любит бананы, как я)))
______________________________
"Что наша жизнь? - игра!"

Спсибо за рецептик, только что испекла - очень здорово, мойм домашним понравилось))

Мракорисочка, спасибо за ссылочку.

Простой до боеезобразия, но самый любимый влюбилась
3 яйца
стакан муки
стакан сахара(я беру чуть меньше)
пол чайной ложки гашеной соды
дальше дело вкуса, фантазии... и вааабще всего что под руку попадеться))) мои вариации с ванилью, с изюмом,с карицей, с яблоками,грушами,цукатами,с кофе, с орехами... с цедрой лимона(апельсина)и т.д. в обещм все чего душе угодно))
в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-30
вроде все ку-ку

Классическая шарлоточка - ммммм, обожаю! Добавляю туда яблоки и грецкие орехи - о-очень вкусно, а тут не нашлось орехов - потерла цедру лимона+яблоки - просто отпад! Любимый пирог с детства!


мой альбом на biser.info

Изображение пользователя Уралочка.

Я то же этот рецепт люблю (без соды это обычный бисквит).


мой альбомчик
будь выше обстоятельств

Я бананы очень люблю. Рецепт очень интересный. И представляются очень красивыми и вкусными. А к вам в блог зайду посмотрю, что это за сайт такой. Я помню зашла на страничку Джеймса Оливера. Рецепты ничего, просто нет таких продуктов какие у него есть.

Любимый рецептик - не поверите - форшмак. Это крупная соленая селедочка, очищеная от кожи и костей (филе), вареная в мундире картошечка, штук 2-3, вареное вкрутую яйцо, можно и два, луковица - все на мясорубку. Заправить растительным маслом...и на булочку - вкуснота!!!

Мария рецептик дейтсвительно очень простой. Надо будет попробовать.
Елена спасибо вам за рецепт форшмака.
Постараюсь найти у себя еще пару рецепетов. Может в журнале найду.

Готовить люблю, много всего перепробовала, но в последнее время предпочитаю быстрые блюда, т.к. не хватает времени. Однако, когда на меня «находит» - на кухню лучше не заходить – затопчу (делаю всё и сразу). Очень люблю всякую выпечку: готовить её научилась в 13 лет, когда ещё и суп варить не умела.
I. Глазурь универсальная. Подойдёт для любого торта, кекса и т.д. Берём 1:1 воду, слив.масло, сахар, какао (несладкое, для заваривания). Растапливаем масло, добавляем сахар, воду, когда закипит, доб-ть какао; помешивая, довести до кипения. Если появились комочки – размешиваем их венчиком прямо в кастрюле. Остужаем при комнатной температуре (НЕ в холодильнике), затем обмазываем готовое изделие и на холод, чтобы застыло. А можно лопать большой столовой ложкой, тоже вкусно! Сейчас всё делаю на глаз, многое зависит от какао, но в оригинале рецепт рассчитан на 4 ст.л. каждого продукта. В глазурь также можно добавить порошок имбиря (совсем чуть-чуть), молотую корицу – это если для любимого – давно известно, что шоколад и пряности отличные афродизиаки. Но пряности надо добавлять после того, как чуть остынет.
II. Тосты. Мои гости ходят ко мне есть именно их (и ещё бутерброды с сельдью – рецепт ниже). Несмотря на простоту и отсутствие изысков, выглядят очень аппетитно и очень вкусны; для любителей остренького. Каждый кусочек тостового хлеба режем на 4 части (квадратики), подрумяниваем в духовке на противне БЕЗ масла до хрустящей корочки (здесь важно не пересушить и не сжечь). Остужаем, на них намазываем начинку: перемешанные натёртые на мелкой тёрке дешёвые плавленые сырки (не пикантные), измельчённые варёные яйца (разминаю вилкой), измельченный чеснок (по вкусу), майонез, можно добавить соль, перец. Дёшево и сердито! Закуска замечательная! Эту же смесь можно использовать как готовый салат.
III. Бутерброды с сельдью. Этот рецепт вообще прост до безобразия! На чёрный хлеб (лучше тот, который буханками), порезаный на квадратики - чтобы сразу в рот положить - намазываем слив.масло, сверху выкладываем кусочки чищеной сельди, украшаем веточками укропа. Аппетитно, сытно, вкусно.
Может, кто попробует, потом расскажете.

Ой а я смесь майонеза, чеснока и плавленого сырка намазываю внутрь сложенного вдвое листа китайской капусты! Получается оч свежо, не тяжело(что важно на всяких праздника, когда желудок всего один, а попробовать хочется все и сразу) и просто безумно вкусно!


мой альбом на biser.info

Ой спасибо большое. Такие рецепты интересные. И действительно простые. Надо будет как нибудь попробовать. Спасибо вам и всем кто откликнулся.

Котлета "Кордон-блю"
По дороге из бисерного зайти в маркет, купить полуфабрикат. Прийти домой, ближе к ночи отвлечься от бисера, поджарить котлету, позавтракать-поообедать-поужинать ею, попутно разыскивая схемы ха-ха

А вообще люблю простецкие блюда. Например, закуска: натереть грамм 300 сыра на терке, выжать туда чеснок, вымешать с майонезом и таскать вместо масла на бутербродики. Или туда же добавить вареный желток, а массу расфасовать по оставшимся половинкам белков.
Картошка, порезанная половинками и запеченная с подчеревкой в духовке - тоже весьма вкусно.
А если в простой овощной салатик порезать простой же "российско-мраморно-голландский" сырррр мама-мия ням-ням просто класс

Я тоже делаю такие яйца, мне очень нравится. Эта "смесь" тем и хороша, что универсальна - куда хочешь, туда и запихивай! подмигиваю

Я такую смесь на помидорные дольки раскладываю и ветчинки добавляю
Без труда нет достижений

Тьху ты черт, верхний коммент не прочла извините Да, рецептик ходовой и у каждого идет немного по своему улыбка

я люблю когда муж готовитьа я занимаюсь бисером. (чего случается не часто). попытаюсь готовить быстро и вкусно.. чтобы все были счастливы..

Рецепт прост
1) Мясо 1 кг телятина или говядина (мякоть)
2) Лук много
3)Сыр 30гр
4)Майонез - 1п
Мясо порезать и отбить, выложить в форму для запекания (можно на сковороду но с высокими бортиками). Нарезать лук и посыпать обильно мясо. Сыр натереть и сыпать сверху на лук. Все намазать майонезом и в духовку. Запекать 1,5 часа на медленном огне.
Без труда нет достижений

Извиняюсь что вклиниваюсь - это мой любимы рецепт. последнее время стала добавлять свежий помидор. Слои: мясо, специи, лук, майонез, помидор кружками, и за 10 минут до готовности сыр. Получается сочно, нежно и просто пальчики оближешь!


мой альбом на biser.info

Аня наоборот хорошо что вы зашли. Спасибо за рецепт. А он как то называется?

Вообще такое мясо всегда называли "по французски", но это без помидор. А как-то в "Антенне" Светлана Хоркина(гимнастка) предложила такой вариант. Грех было не попробовать, потому как "по французски" готовлю часто. Так и появился в моем арсенале рецепт "мяса от Хоркиной" влюбилась


мой альбом на biser.info

О, мой любимый! Я так курицу готовлю, ей часа в духовке хватает.
Только мне скучно стало, все время с майонезом и я с этим рецептом играюсь - вместа майонеза другие соусы (барбекью, соевый, чили, максиканский) и со специями играюсь, получается рецепт один но всегда по разному! привет
**********************************************
Ну, и как я развиваюсь?
Радуйтесь хорошей жизни, а то хуже будет!

На тему соевого соуса меня научили делать так: грудку курицы на 30 мин залить соевым соусом, затем пожарить на сковородке. Что поразительно даже солить не приходится!
Без труда нет достижений

улыбка А вот и мой любимый рецепт: Отвариваем до полуготовности цветную капусту, ( воду посолить) форму смазать раст. маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить слоем капусту, сверху смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Всё в духовку до румяной корочки. Вкуснота!!!!!!

мама-мия Боже, как всё вкусно. Отвлекаюсь от бисера, бегу что-то приготовить готовлю

Честно? Совсем честно? Мой любимый рецепт - отварные магазинные пельмени. Мужу животик набила и он не бухтит, что есть нечего краснею А я себе плету-плету ха-ха ха-ха ха-ха Ну шутка, конечно, я стараюсь быть хорошей женой ангел

Мой личный альбом

реверансА мой любимый рецепт -Итальянский салат.И так (всё по вкусу-как любите)В салатник выкладываю банку рыбных консервов-сельдь или скумбрия(можно удалить мягкие кости).Произвольно ,без фанатизма разминаю вилкой ,добавляю туда баночку кукурузы(без маринада),пару или тройку мелко порезанных солёных огурчиков и второй Главный ингридиент-мелко Рубленный чеснок(количество как любите )от 1ог до.....зубчиков .Всё это хорошо перемешиваеться и добавляються в эту массу варёные Фигурные макароны-спиральки или рожки или бантики .Свё ещё раз перемешать заправив майонезом.Замечу что если макароны выложить ГОрячими то зимой ничего вкуснее непридумаеш на ужин-когда все замёрзли с дороги и таким тёплым салатом оч приятно согреваться.А в холодном виде подходит и на праздничный стол.Ещё я Люблю" курочку раненую "готовить-это у меня в блоге есть,там много чего вкусного.


мой личный альбом на biser.info

... да? Так вот тебе, Анечка другой итальянский салат. Помидор, моцарелла, базиликум (итальянский треколор) соль, перец, растительное масло, уксус. Приятного аппетита!

********************
Кто умеет, тот делает; кто не умеет, тот учит (других).
Джордж Бернард Шоу (1856-1950).
Здесь Мой Альбом
Здесь Мои Блоги

реверанс урааСаида вернулась!Где пропадала?Без твоих рецептов скучно.А такой салат -мои есть небудут вздох Они любят ВСЁ это по отдельности!


мой личный альбом на biser.info

Ой спасибо всем за рецептики. Все настолькол знакомые и интересные. Спасибочки. Anna-36 я к вам в блог по поводу курочки зайду гляну. Спасибо всем

самое любимое блюдо: берется сырая икра любой речной рыбы-освобождается от пленок.Потом берется кипяток,икра запаривается,стоит до остывания,вода сливается..и так раза три(внимание-не варить!).Потом на мелкий друшлаг-чтобы вода стекла.Солить по вкусу,немного молотого черного перца,мелко порезанный репчатый лук,растительное масло любое(будете смеяться-мне больше всего нравится с жаренным подсолнечным),немного уксуса...С часик в холодильниике настаивается.....УУУУУУУУУУУУУУ! К этому всему берется хлеб и ложкой из кастрюльки наварачивается(...умереть можно,как вкусно...Трехлитровая кастрюля с получившейся едой ушла за полтора дня в одно рыло(мое,поскольку по счастливой случайности в данный момент кроме меня рядом никого не было)

Скажите а где ж взять такую икру? В киевских магазинах ее нет

бывает на рынках у продавцов свежей рыбы , или мороженная...пару раз встречала...

Фирменный рецепт Чахохбили ( так как его делают на родине моего отца в сердце Грузии- Кахетии).
Куриную тушку режем на среднеразмерные кусочки кладем в кастрюльку ( любую кроме эмалированной) и ставим на огонь минуты на 3 , потом кладем в кастрюльку кусочек сливочного масла или маргарина ждем когда он растопиться и заливаем нашу курочку водой так что бы покрыло ну и добавляем соль.
Минут через 20 добавляем мелко порезанный репчатый лук и томатную пасту 2столовых ложки( летом вместо пасты можно взять свежих помидор). .
Еще минут через 20 добавляем в кастрюльку пару столовых ложек сметаны и разбиваем прямо в кастрюльку 2 сырых яйца.
Примерно за 5 минут до окончания готовки добавляем хмели -сунели (если зимой) или свежей зелени (кинзы к примеру) если лето .
Предупреждение: курочка с таким соусом получается очень вкусная и сытная - гарнира для себя НЕ требует.
В куснее всего есть кусочки курицы с лавашом макая его в соус

Настя спасибо за рецепт. Скажите а курица это обязательный ингридиент или можно использовать другое мясо?

Вы знайте в книжках я встречала рецепты Чахохбили с другим мясом, но в Кахетии , да и во всяких грузинских кафе делают исключительно из кур .. ( но кто мешает включить полет фантазии и на основе этого рецепта сделать что то свое особенное улыбка )

А мне в последнее время нравится делать такой салат:
- плавленный сырок ( я беру Городской) натереть на крупной терке
- зеленый горошек
- чеснок по вкусу
- все заправить майонезом
Получается очень вкусно и сытно.

Этот рецепт салата похож очень на всем известный сырный салат "Ручеек" вздох но вот про зеленый горошек первый раз слышу. Надо будет попробовать разнообразить "Ручеек". Спасибо за подсказку реверанс

Спсаибо за рецептик. Кто нибудь киньте сюда рецепт пирожного картошка? Или любого другого пирожного

реверансЯ делала картошку произвольно!Т.Е.Я делала крошку из песочного печенья или из белых сухарей или из коржей для моего торта http://www.biser.info/node/12393 тут рецепт .Почему разную делаю-а вкус и калорийность разная.Так вот потом перемешиваю эту крошку с какао порошком,добавляю пудру(если белые сухари или не оч сладкое печенье-всё по вкусу)и добавляю размягчённое масло и чуть воды или сахарного сиропа и всё это хорошо вымешиваю.Кстати последний раз я вводила растопленое масло+ сироп мне больше понравилось.Потом даю чуть остыть массе в холодильнике и начинаю катать колбаски прямо на мсеси какао и пудры и последним слоем чистое какао(если не добавить пудру будет оч горькая картошка).А расточки уже можите делать из сливок или из масла.Удачи.


мой личный альбом на biser.info

Спсаибо за рецептик. Кто нибудь киньте сюда рецепт пирожного картошка Или любого другого пирожного

Спсаибо за рецептик. Кто нибудь киньте сюда рецепт пирожного картошка Или любого другого пирожного

Всем привет.Хочу поделиться своим фирменным рецептом-оладушки куриные.Готовим из продуктов,которые есть в любом доме,но вы будете приятно удивлены результатом.
Готовится быстро.
1 куриная грудка(сырая)-мелко режем ножом
2 маленькие баночки резаных шампиньонов(воду слить,если грибы крупно порезаны,то
измельчить)
2 сырых яйца
2 столовых ложки майонеза
4-5 столовых ложек картофельного крахмала
соль и черный перец по вкусу
зелень укропа и петрушки порезать мелко
2 зубочка чеснока потереть на терке или через чеснокодавилку
Все хорошо перемешать и поджарить на сковородке с растительным маслом как оладушки.Всем приятного аппетита.

Рецепт довольно интересный. И выглядит наверно очень инетерсно. Спасибо

А я чахохбили совсем по другому готовлю - без сметаны и яиц. Я ведь большую часть жизни провела в Грузии и подружки у меня были кахетинки, а готовили все одинаково. Начало похожее - надо нарезать курицу на порции и жарить в кастрюле вместе с нарезаным луком без масла. Должен быть запах как от шашлыков. Потом добавляются натертые помидоры, чеснок, затем доливается вода, но так, что бы не получился суп. Заправлется любой зеленью, кроме укропа. В Тбилиси я любила добавлять кондари ( трава такая, не знаю, как она по русски называется). Здесь я добавляю сухой орегано. Это единственное грузинское блюдо, которое я иногда готовлю, всё остальное не прижилось в Израиле.

ой как интересно! улыбка
Слушайте а почему не прижилось?
Я вот в России готовлю и пхали и сациви и аджап- сандалии просто баклажаны с орехом и чихиртму( всему папа с бабушкой научили), а после того как я к родителям в Тбилиси мужа свозила (слава богу до конфликта успели ) у меня муж просто влюбился в грузинскую кухню поэтому что нибудь из этих блюд готовим довольно часто

реверанс Анечка и Настенька, у меня к вам вопрос(как знающим Грузинскую кухню)Меня один раз угощали приправой(как паста)знаю туда входят давленые орухи много перца и специи с травами.В общем эта вкуснота используеться для натирания мяса при запекании-она удаляет лишний жир из мяса при этом не пересушивая его и мясо приобрете-ает необычайный вкус и запах(острота тоже ух)Так вот я оч хочу найти этот рецепт(сама приготовить эту пасту).У неё ещё название чудноЕ.Поделитесь если знаете.


мой личный альбом на biser.info

Если это то что я думаю , то у моего папы такой вариант исполнения:
в ступке до порошкообразного состояния толчем грецкий орех , чеснок можно черехз чесноко давилку а можно тут же в ступке .. пропорции я Вам точно не скажу т. каждый раз на глаз и по вкусу .. ( ну вот последний раз мы на 100гр грецкого ореха брали 6 зубчиков домашнего чеснока средней едкости), потом щедро сыпем туда хмели- сунели( щедро это чайная ложка) и что бы смесь не была сухой разбавляем кипятком или мясным бульоном ( опять же до констистенции приемлемой Вами)
Эта смесь прекрасно идет как соус к мясу к курицы для на натирания опять таки или как начинка для жаренных баклажан

реверанс А она храниться в течении года?У них она хранилась в холодильнике не меньше года ,а запах до сих пор вспоминаю слюной захлёбываюсь.И что интересно я по запаху могу обычно главные компоненты распознать ,а тут такой букет -просто неразделить одно от друго ва и чеснока кача там не было-мы мясо прежде чесноком натирали ,а потом этой пастой.


мой личный альбом на biser.info

Georgisch ქონდარი, ურცი
Kondari, Khondari, Urtsi
Deutsch Thymian, Römischer Quendel, Kuttelkraut
А по-русски это Тимьян, Богородицкая трава, Чабрец. привет

********************
Кто умеет, тот делает; кто не умеет, тот учит (других).
Джордж Бернард Шоу (1856-1950).
Здесь Мой Альбом
Здесь Мои Блоги

Любителям картошки.
Картофель натираем на крупной терке, промываем в воде, отжимаем.
На горячую сковороду с небольшим количеством масла выкладываем картошку слоем не больше двух сантиметров, закрываем крышкой и на среднем огне оставляем на 8 минут. Не солим, не перемешиваем и не открываем.
Готовый картофль снизу поджарен до золотой корочки, сверху полупрозрачный, приготовлнный практически на пару. Делим на порции, кладем на тарелку, солим, перчим и добавляем травки уже в тарелке.
Если к такой картошке добавить чуть-чуть соли (и еще раз отдать, потому что картошка даст соль), черный перец и мелконарезанное сало (можно ветчину) - получается классная начинка для пирогов, вареников и пирожков.
...
И еще одна начинка для осетинских пирогов: натертая на крупной терке несладкая тыква, черный перец, жареный лук (идеально - на курином, гусином сале) - и вам никто не поверит, что в вашем пироге не телятина!
...
Если закинуть в толстостенную кастрюлю мясо и картофель и поставить на медленный огонь на два-три часа, то результат вас приятно удивит. Не добавляйте воды, не открывайте крышку. Специи и соль - перед подачей на стол.
...
Приятного аппетита.

Закуска к Новому году! Порезать клубнику на пластинки и сверху посыпать ДУШИСТЫМ раздробленым перцем! Вкусно - я пробовала под водочку.

Cупер! Надо попробовать! Я с перцем и солью яблоки ем. На любителя конечно...

Любимый и быстрый салат: огурцы свежие и крабовые палочки порезать соломкой, сыр натереть на терке, все сдобрить маслом. ВСЕ! Дать настояться в холодильнике и употреблять с удовольствием. ( по желанию можно добавить туда же помидоры или маслины.)

Спасибо за рецепты. Буду знать что готовить. Такое разнообразие. Спасибо всем

Вот еще парочка.. не рецептов, но вкусных закидонов.
При варке пельменей в воду можно добавить приправ для супа (кубик) и лаврушку - запах у "блюда" улыбка получается совершенно иной.

А еще я люблю их поджаривать после варки до золотистой корочки. По вкусу напоминают маленькие чебуречки. Так же иногда поступаю с остывшими макарошками, главное, что б были короткие - "перья" или "ракушки".

Под конец жарки картофеля можно вбить туда пару яиц (или нарезать помидорку, салями, ветчины, натереть сыра), вкус, опять же, меняется в лучшую сторону.

И еще парочка самых простецких блюд, на случай внезапно нагрянувших голодных друзей. Главное достоинство - простота и скорость приготовления. Пока друзья завороженно рассматривают бисерные "произведения", быстро моем картошку, режем на 4 части, солим, пихаем в духовку. Креветки подогреваем, накрываем стол, то да се... И картошка готова =) Отличная закуска к пиву, причем доашняя и вкусная, но не такая "ароматная" и надоевшая, как селедка, раки, кальмары и вареная картошка.

А если есть немного времени, можно ту же картошку очистить, нарезать тонкими кружочками и выложить на противень, а перед каждым новым слоем промазывать предыдущий майонезом и класть немного сыра с ветчиной. Я обычно за пять минут до готовности кладу сверху еще немного ветчины и тертого сыра, тогда ветчина не подгорает, а сыр аппетитно растекается, не превращаясь в плотную корку. Приятного аппетита! улыбка

Изображение пользователя Уралочка.

А муж у меня пельмени сразу жарит не отваривая - ему и дочкам нравится, а по мне так суховато. Насчет варки пельменей с приправами - если туда ещё картошечку кинуть да морковочку и лучком обжаренные то супчик будет.


мой альбомчик
будь выше обстоятельств

Мы тоже любим жаренные пельмени но только если это свои домашние или Тураковские другие сорта при жарке такими вкусными не получаются

У меня аналогично с нашими пельмешками "Три медведя", только их беру. И при жарке не расклеиваются, и на удивление вкусные.

А насчет домашних... Была в очень неплохом восточном ресторанчике, друг заказал манты. У меня бабушка татарка, тоже в моем детстве часто делала. Так вот вкус - один в один. Но я была так пресыщена магазинныи пельменями, что и радости особой не почувствовала. Домашняя кухня - это, конечно, классно, но лично я,устав от магазинного, часто не могу и ее оценить. Хочется того, чему нет эквивалентов улыбка

реверанс Я пельмени тоже сразу жарю-дочка называет их жареные пирожки.Оч сочно получаеться если их сначала обжарить с одной стороны потом плеснуть водички на сковороду и дать этой воде выпариться под крышкой потом перевернуть пельмешки и снова-обжарить и притушить-они тогда получаються румяные и сочные.Не хуже домашних чебуреков-тока маленькие!


мой личный альбом на biser.info

Изображение пользователя Уралочка.

Про "плеснуть водички" взяла на заметку спасибо


мой альбомчик
будь выше обстоятельств

По-поводу "ароматная" мне вспомнился фрагмент игры "Петька и Василий Иванович" (есть такая игра) Возле хаты Анки помоему (точно говорить не буду непомню) стоят два подсолнуха. Выделяешь Петьку. Выбираешь функцию "смотреть" (она в виде глаза) Наводишь на подсолнухи и он говорит
- Подсолнухи две штуки. Ароматные

Классные рецепты. А вермишель жареная довольно неплохая вещь.
Товарищи, у меня просьба. Кто нибудь киньте сюда еще рецепты какого нибудь печенья и чего-то в этом роде (сладкое)

Делюсь рецептом любимого салата "Мимоза".
Состав:
2 консервные банки мяса крыля (креветок, или рыба не в томатном соусе, просто рыба в масле)
4 яйца
3-4 вареные морковки
3 вареные картошки
2 луковицы
1 пачка майонеза

Способ приготовления:
Берем стеклянную салатницу. На дно выкладываем мясо крыля или измельченной рыбы, или креветок у кого нет мяса крыля.
Покрываем этот слой майонезом. Следующий слой - яичный белок, который можно потереть на бурячно-морковной терке. Его тоже смазываем майонезом. Третий слой - тертая на треке морковка. Снова майонез. Четвертый слой - резанный репчатый лук. Опять майонезом смазываем. И последний слой - тертая на терке картошка. И последний раз мажем майонезом.
Желтки которые остались раздавливаем вилкой. Получается крошка. Посыпаем ею салат и выходит мимоза. Еслиесть зеленый лук можна посыпать еще и зеленым луком сделав таким образом срединку.

салат очень вкусный на следующий день с холодильника. И постояв немного на столе слегка нагревшись

Ммм, так вот там что улыбка А я всегда опасалась этого салата из-за сложного внешнего вида, мало ли там чего)) Насчет лука, конечно, буду знать - не очень люблю его. А все остальное, особенно картошечка, яйца, морепродукты... класс

Я многие блюда люблю остывшими. Оливье, конечно, винигретик и иже с ними. Еще холодные домашние котлеты люблю больше гарячих. Фаршированный перец, жареную рыбку (но только карп), мясное рагу, гречку...
А родом это из детства, когда я приходила со школы, а потом должна была сию минуту мчаться на роспись, лепку или просто во двор и разогревать продукты было лень. И сейчас вкус детства для меня - не только мамины национальные сладости, пироги и лепешки, праздничный торт и варенье, но еще и холодные вкусняшки улыбка

мой любимый рецепт сладкого - круассаны из журнала "люблю готовить" танец . очень просто, времени почти не занимает - я очень часто их готовлю вместе с годовалой дочкой. тесто: в 0,5 стакана теплого молока (можно воды) растворить 5 ст. ложек сахара,добавить дрожжи (быстрорастворимых), 250 гр. размягченного маргарина, 3 яица (слегка взбитых), ванилина немного, и 600 гр. муки. замесить тесто, разделить на 3 кусочка - их в полиэтиленовые пакеты и в холодильник на 2-3 часа.
раскатать тесто неочень толстым слоем по кругу, разрезать на 8 частей- треугольников, на широкую часть треугольника выложить повидло и зарутить. так с каждым из 3 кусочков. смазать сверху взбитым яицом или сладкой водой. в духовку на полчаса при 200 градусах. получается замечательно влюбилась , и из-за того, что тесто подходит в холодильнике круассаны долго не черствеют. хотя у нас и не успевают... краснею

Спасибо. Интересный рецепт.

реверансВот творожный рецепт-тесто почти одинаковое(по составу)а результат разный,Ивсё равно оч вкусно. Печенье творожное

400 гр. Творога , 1 пачка маргарина , 1 яйцо, сода гашёная уксусом,(0,5 ложки), 3-4 стакана муки, щепотка соли
Всё замешать, раскатать тесто в тонкий пласт, разрезать либо кружочками либо квадратиками.
Кусочки сложить пополам обмакнуть в сахаре затем ещё раз пополам и ещё раз обмакнуть в сахаре с одной стороны(с низу нельзя- гореть будет)..
Выпекать 7- 10 минут в не жаркой духовке.

ТРУБОЧКИ

400 гр. Творога, 1 пачка маргарина, перетереть добавить 1 стакан сахара, щепотку соли, 0,5 чайной ложки гашёной соды, 1 яйцо, 3- 4 стакана муки. Тесто должно быть пластичным, разделить кусок теста на 4 части. Каждый раскатать в круг, разрезать как торт на 8- 12 частей, скрутить в трубочку от широкого края. Выпекать 10- 12 минут

Пирожки с рисом

400 гр. Творога, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соды гашёной, щепотка соли всё перемешать, добавить 4 стакана муки
Пачку маргарина растопить вылить в тесто.
Тесто должно быть пластичным и маслянистым
Начинка: варёный рис + варёные яйца
Тесто разрезать на 4 части, раскатать и разрезать как для трубочек, на широкий конец положить начинку, защипнуть с краёв и скатать в трубочку
Выпекать 15 – 20 мин. А вот рецепт Экзотического пирога-даже те кто не любят лук откушают его с интересом! Луковый французкий пирог

Тесто: 2 столовые ложки холодной воды 20 ст ложек муки 1 яйцо 50-100гр масла соль перец имбирь на1 час в холодильник
Начинка: в форме для выпечки обжарить на раст масле 400гр лука кубиками добавить зелень соль перец мол имбирь освободить форму раскатать в ней тесто выложить начинку и залить ( 2 яйца на стакан молока соль по вкусу) выпекать до готовности 20-40 минут П.С.Главное про имбирь не забудте и тогда никто не скажет что пирог с луком.


мой личный альбом на biser.info

Изображение пользователя Уралочка.

О...о...о... (мечтательно) печенье по первому рецепту раньше чуть ли не каждый день делала, очень вкусное.


мой альбомчик
будь выше обстоятельств

Раз пошла такая пьянка может быть кто нибудь поделиться рецептами приготовления шаурмы в домашних условиях ( просто таких рецептов бесконечное
множество вариантов хотелось бы разных

Вот фоторецепт очень-очень вкусной, простой и доступной шаурмы.

Раз пошла такая пьянка может быть кто нибудь поделиться рецептами приготовления шаурмы в домашних условиях ( просто таких рецептов бесконечное
множество вариантов хотелось бы разных

Раз пошла такая пьянка может быть кто нибудь поделиться рецептами приготовления шаурмы в домашних условиях ( просто таких рецептов бесконечное
множество вариантов хотелось бы разных

Раз пошла такая пьянка может быть кто нибудь поделиться рецептами приготовления шаурмы в домашних условиях ( просто таких рецептов бесконечное
множество вариантов хотелось бы разных

классная тема... улыбка

Пирожки из готового слоеного теста
1. нарезать тесто на квадраты, завернуть сосиски, смазать взбитым яйцом
2.в квадраты положить нарезанные яблоки,сверху- кусочек шоколада,корицы, свернуть пополам, смазать
3. смешать рубленую зелень(много)-так я домашним витамины даю- майонез,тертый сыр.
Выпекать при 180-200 град. пока не зарумянятся.

Наталья, спасибо вам за рецепт. Вообще очень простой. Спасибо

Галина, забыла сказать- лучше брать слоеное бездрожжевое. Я из Москвы- предпочитаю фирмы "Звездный".
Если любите сыр "Дор Блю" есть авторский рецепт-
Залить покрошенный сыр простым Йогуртом, размять,добавить мягкий творог(без крупинок). Вымешать до однородности.Полученный крем мазать на свежий бел.хлебушек. Можно использовать и технику- не пробовала. Ручками вкусней, да и все время пробую- чего добавить побольше из градиентов. Кто пробовал- всем нравилось.

Хочу поделиться рецептом салата. Очень просто и всем нравится, кто пробовал, просили рецепт. Черную редьку и яблоко (желательно кислое) трем на терке (я тру на немецкой терке тонкой соломкой), добавляем нарезанный тонкой соломкой и ошпаренный кипятком лук. Посолить по вкусу. Заправить майонезом. Приятного аппетита!

Сейчас по ТНТ предача про толстых и худых, про операции и диеты... А тут вы со своими рецептами подмигиваю Модели в день по 1 яблоку едят. И я так хочу. Давайте о здоровой пище....


Всё, что в жизни есть у меня.....

Я такое не смотрю. Я диете не очень воспринимаю так как они не всегда эффективны. А модели иногда себя до анорексии доводят, так что тоже как они 1 яблоко в день и ходить всем как скелеты обтянутые кожей? Здоровая пища это хорошо. Но я не очень позитивно отношусь к диетам.
Я извиняюсь за то, что может этот коммент немного резковат

Конечно, если не поправляешься, чего к ним хорошо относиться ха-ха


Всё, что в жизни есть у меня.....

Рецепт фальшивого салата "Оливье":стакан отварной фасоли, 2 соленых огурца, 2 крутых яйца,200г отварного мяса.Соль,майонез,зеленый лук-по вкусу.


мой личный альбом на biser.info
торопись не спеша ;

Интересный вариант моего любимого Оливье

Я поняла, что тема задана-любимые рецепты, а для полезных (почти всегда маловкусных) нужна отд.тема. Мне знакомая говорила- хочешь похудеть- выбери полезный продукт (много которого не съешь) и положи на маленькую тарелочку- пусть тело думает, что съело целую тарелку!

Наталья я полностья с вами согласна.

Девушки, подскажите пожалуйста... Я тут суп варю (да, в половине четвертого утра. Ну а что такого, сама живу краснею ) Варю по такой схеме: говядину из супермаркета хорошенько помыть, порезать на мелкие кусочки, бросить в кипящую воду, посолить, добавить пару лаврушек. Спустя час закинуть мелко нарезанный картофель и щепотку риса. Когда картошка приготовится, можно есть.
А теперь, внимание, проблема. Спустя полчаса варки говядина была как резина. Спустя час, все те же шины. Спустя полтора говядина абсолютно готовая, но резиновая.
Суп у меня всегда как русская рулетка - то мясо нормальное, то не очень. В чем проблема? Сколько его вообще нужно варить? извините Или то мясо такое? Рынка рядом нет, а свинину я ем крайне редко и то не в "чистом" виде.
С 14 живу одна, готовлю себе, маму не привыкла из-за такой мелочи беспокоить. Да и она, вроде, говорила, что мясо час вариться отдельно должно.. готовлю

Я креветко, знаю краснею
☜♡☞
Моя растительность
Бог посылает человеку ровно столько испытаний, сколько тот способен выдержать.

Удобный рецепт для приготовления мяса. В оригинале для рёбрышек, но я использую куринную грудку .
для подливы:
Сок 1го лимона (можно 1 грейпфрут или 1 апельсин-по вкусу)
3 ст.л. кечупа, 3ст.л. жидкого мёда, 1ст. л. горчицы, 1ч. л. сахара, 100 гр. растительного масла, 2-3 ст.л. соевого соуса. Всё перемешать и положить туда , порезанное на кусочки мясо оставить часа на 2 (для меня удобно всю смесь с вечера поставить в холодильник, а утром по-быстрому всё на сковороду). Мясо постоянно помешивать , постепенно доливая всю подливку. Через 10 мин всё готово. Приятного аппетита!!

У меня рецепт простой, а пользуюсь им со студенческой поры: готовлю 200 г сливочного масла, 200г сметаны или кефира,2 тонких стакана муки, соль на кончике ножа. Замесить тесто и дать ему отдохнуть минут 20. На смазанный противень положить тесто и руками равномерно распределить по форме. Начинку можно любую, но очень вкусно (особенно под Новый год) выложить на тесто замороженные ягоды (бруснику,клюкву, вишню и др.) и посыпать их песком-можно с добавлением корицы или ванили, орехов. Прикрыть остатком теста, раскатанного тонко. Выпекать при температуре 220 град. Кстати тесто получается как слоеное. танец
Надеюсь вкус такого пирога придётся по вкусу многим.

Долго думала где похвастаться решила что здесь!
Я тааакой агрегат в подарок неделю назад получила!!!
называется- мультиварка- умеет жарить, варить, тушить и печь.
Вот сегодня она мне приготовила плов по азербайджански и шарлотку а я в это время с детьми погуляла и для очередных шариков бисер подобрала начала их плести .
Вообщем супер удобно :закинул в нее продукты, поставил программу готовки , включил таймер и свободен ( еда держиться на подогреве до 13 часов или может например кашу с отстрочкой времени сварить ..вообщем вот
Ну что бы совсем по теме было рецепт плова к примеру смогу приложить улыбка

ох какая штука...... влюбилась а это не аэрогриль? Сфоткайте хоть - полюбуемся вздох


мой альбом на biser.info

Нет не аэрогриль ( фирма которая выпускает аэрогрили тоже мультиварки производит ,но те печь не умеют а моя печет ,в данный момент тортик Прага в ней готовиться)
сфоткать то наверно не получиться а вот ссылочку на сайт с изображением и описанием с удовольствием дам улыбка
http://www.freeshopp.ru/index.php?productID=578
вот она моя помошница улыбка
Когда девушке обрезают крылья, она пересаживается на метлу.
Умение летать на метле - вот и всё, что отличает ведьму от обычной женщины.
Не умеешь летать, не мучай метлу!

Чудеса в решете, да и только... Я даже не представляла, что такие умные агрегаты бывают! Посмотрела на вашу помошницу и тоже захотелось (облизываюсь от нетерпения)
Спасибо! роза роза роза
______________________________________________
"Дорогу осилит идущий. "

а вот тут
http://www.good-cook.ru/forum/topic6342.html#
настоящий кладезь рецептов ,что в ней можно приготовить подмигиваю
Когда девушке обрезают крылья, она пересаживается на метлу.
Умение летать на метле - вот и всё, что отличает ведьму от обычной женщины.
Не умеешь летать, не мучай метлу!

Вот хороший помощник на кухне, но дороговат..
********************
Кто умеет, тот делает; кто не умеет, тот учит (других).
Джордж Бернард Шоу (1856-1950).
Здесь Мой Альбом
Здесь Мои Блоги

http://www.say7.info/cook/recipe/45-Tort-Muraveyni...
Вот ссылка на мой любимый пирог!
Может кому понравится!!!

"Лёгкий сметанный торт" он же "Дамский Каприз":
на тесто:
1 стакан сметаны
3 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
1 ч. л. соды гашёной уксусом
на крем:
1 банка сгущёнки
1 плитка тёмного шоколада
1 пачка сливочного масла

Приготовление:
Яйца растереть с сахаром до бела,добавить сметану,гашёную уксусом соду и муку. Всё хорошо перемешать и вылить в глубокую сковороду или форму для выпекания, предварительно смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями/мукой/манкой.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут до тёмно золотистого цвета.
Готовый корж охладить, разделить на два коржа и прослоить кремом или вареньем.

Теперь крем:
Размягчённое масло взбиваем миксером со сгущёнкой и тёртым на крупной тёрке шоколадом.
Полученный крем остужаем в холодильнике.

Когда коржи остыли, их нужно смазать кремом (и бока торта тоже).

Сверху на торт можно ещё положить несколько кубиков щоколада или посыпать тёртым.

Приятного аппетита. класс

А вот ещё:
"Творожная запеканка":
250 гр творога
50 гр маргарина
100 гр молока или кефира
1-2 яйца
2-3 ст. л. манки
0,5 ч. л. соды, гашёной уксусом
по желанию - 1-2 зубчика чеснока и грамм 50 свежей зелени (укроп, петрушка, и всё остальное, что летом на огороде торчит).

Приготовление:
Смешать по порядку творог + размягчённый или растопленый маргарин + молоко/кефир + яйца + манка и всё это посолить по вкусу.
Сверху посыпать тёртый чеснок и зелень.

Это был оригинальный рецепт. Я же делаю немного по-другому. Продуктов беру всех в 2 раза больше. Чеснок и зелень замешиваю прямо в массу (оно так красивее). Иногда добавляю томатную пасту. Сверху раскладываю жареную картошку, такую,чтобы с поджаркой была.
Ещё иногда когда нет манки, ложу муку побольше.

В обоих случаях всё это на сковороде или небольшом противне в духовочку на средний огонь до золотистой корочки. И в обоих случаях - вкуснятина! класс

P.S.: мой молодой человек ненавидит творог и всё, что из него готовят (напрасно), но это уплетает за обе щеки каждый раз и даже крошек не остаётся! Кстати, когда он узнал, что там основная часть - творог, не поверил, потому что ну совершенно не похоже.

А я предложу вам рецепт праздничной капусты, ну просто пальчики оближешь.
Качан капусты (средний, если большой берем только одну половину) разрезаем на две половину и каждую нарезаем полосками в 2-3 см. Складываем в миску , кто любит острое пересыпаем красным жгучим перцем, сверху кладем нарезанную соломкой среднюю свеклу, а поверх свеклы нарезынную головку чеснока.
Заливаем маринадом.
Маринад: 700 гр. воды, стакан растительного масла, стакан 9% уксуса, 150 гр. сахара, 2 столовые ложки соли, лавр. лист кипятим 3-4 мин. Горячим маринадом заливаем капусту, ставим сверху гнет и на 24 часа.
Приятного аппетита.

Жареная курица с паприкой и грейпфрутом

Вкус жареной курицы удачно обрамлен остротой паприки и горько-сладким привкусом грейпфрута. Вы удивитесь, насколько это вкусно.
На одну курицу полторы столовой ложки молотой паприки, одну столовую ложку растительного масла, соль, грейпфрут.
Паприку смешать с маслом и нанести на курицу, посолить. Грейпфрут разрезать на 4 части, начинить им курицу (сколько в нее поместится), остальной положить рядом за полчаса до конца запекания.
Запекать при 170 градусах - из расчета 50 минут на килограмм курицы.
Если курица после запекания будет храниться, лучше убрать грейпфрут в другую емкость от нее, так как его кожура сделает мясо курицы горьковатым после остывания.

http://biser.info/user/38915

А мне нравится вот какой салатик:
Пачка крабовых палочек, банка консервированной кукурузы, немного майонеза и пачка чипсов по типу Лейс (с любым вкусом).
Палочки мелко нарезать, из банки с кукурузой вылить воду, а сами зернышки кукурузы соединить с нарезанными крабовыми палочками, добавить майонез (так чтобы его не было уж слишком много, необходимо, чтобы получился такой полусуховатый салатик) и уже перед подачей на стол, добавить мелко измельченный чипсы, но так чтобы чипсы все же чувствовались, сильно не следует их мельчить.

А если в этот салатик еще 4 яичка добавить - вообще за уши не оттянешь да ураа влюбилась

здорово. столько рецептов
вот мой выдуманный салатик- режу соломкой огурцы.помидоры,болгарский перец,твердый сыр и заправляю майонезом улыбка

Принимайте и мой рецепт:
Закуска из шампиньонов
шампиньоны промываю но не чищу. вырезаю ножки, а шляпки складываю отдельно, ножки мелко режу и обжариваю с луком на сливочном масле, или на оливковом. Потом в эту массу добавляю вареные яички, мелко порубленные, нарезанные маслинки, майонез и сыр тертый, можно самый дешевый, чеснок выдавливаю по вкусу, соль и перец. Этой массой начиняю шляпки, выкладываю на протвинь на бумагу для выпечки, ставлю в прогретую духовку на 220 градусов и через двадцать минут готова вкусная закуска. Получается очень вкусно. А продукты беру на глаз. Так если у меня много народу планируется в гости то на два килограмм шампиньонов я беру семь яичек и грамм двести сыра.

А мой любимый рецепт вот

Очень-очень вкусно - Мясо, пиво, корочка хлеба, называется ураа ураа
Вот тут лежит http://vkusnoo.ru/proshy.html?c=1305096118&s=13053...

Какой интересный рецепт! Попробую обязательно!
Только вот вопрос возник: а жидкое содержимое из хлеба не просачивается?

На самом деле - нет. Просто не нужно выскабливать хлеб до состояния салфетки, я имею в виду, что надо оставить немного мякиша на стенках.
А можно (если гости, например), делать порционные такие штучки, в маленьких хлебушках.
Мы делали , как результат - гости в ошке были от этой вкусняшки

читаю

С недавних пор я полюбила манты. Готовит мой муж. Берет мясо баранины и говядины поровну перекручивает, лука моного, соль, перец. Тесто тонко скатонный режет в кружочки туда фарш кладет и закрывает каким то оброзом что остается дырка сверху.
И готовит в мантушнице (это кострюля с решеткой) получаются очень сочные и вкусные.
Фотки можете посмотреть тут:
http://pnina59.livejournal.com/

Это очень вкусненько! Семья моего папы жила в Узбекистане, и оттуда привезли это блюдо и мантышницу. Только фарш мы все же делаем из свинины с говядиной - так привычнее. И форма наших мантов другая. Но вкус - ум-ням-ням, это очень вкусно. Не согласна с теми, кто называет манты "большими пельменями", вкус принципиально другой. Ваш муж большой молодец, очень приятно когда любимый человек готовит для семьи роза

Большими пельменями их называют те, кто их варит и делает из одного вида мяса. Вы совершенно правы, абсолютно другое блюдо... очень вкусное подмигиваю

Девчата! Сижу читаю, глотаю слюньки. Вы мастерицы на все руки!!!!

Ой, а вот я точно не мастерица. У меня муж готовит, вон, даже сайт сделал.
Надо отдать должное готовит вкусно и разнообразно улыбка)

Любимый салатик мужа. Ингредиенты: 1 банка кильки в том. соусе,
1 морковка среднего размера,
1 крупная луковица,
1 пачка сухариков (80г),
2 ст. л. майонеза.
Морковь очистить и натереть на крупной терке, затем обжарить в большом количестве раст. масла. После обжарки вынуть (желательно, что бы с миним. количеством масла) и переложить в салатник.
Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить в оставшемся масле буквально 1 минуту, чтобы чуть зазолотился. Вынуть в салатник к морковке.
В салатник выложить кильку (вместе с соусом), добавить сухарики, соль и перец (по вкусу).
Можно добавить 2 ст. л. майонеза. Перемешать и дать постоять 30 минут.

Приятного аппетита. улыбка

Девочки, и я отмечусь.
Тонкий лаваш слегка смазать майонезом, натереть сыр (какой есть под рукой - плавленый или обычный) - равномерно по лавашу - зелень, чеснок по вкусу. Завернуть рулетиком, нарезать каждый рулетик на две-три части и слегка обжарить с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла.
Из всех разносолов на мой день рожденья первым делом гости слопали именно эти рулетики. ха-ха

Ой, а наверное можно армянский еще (так называемый) лаваш так же делать. А если в негго рыбку завернуть красненькую......... надо звонить мужу, чтобы купил.. хочу

Маша, это как раз и был армянский лаваш улыбка И ведь чем хорош - какую хочешь начинку туда клади все будет вкусно влюбилась

Девочки а я такие рулетики из лаваша в гриле на 3-5 минут(до румяной корочки)-меньше калорий.А вот дочке делала лепёшки из лаваша- такие же тонкие лаваши смазывала сладким плавленным сыром( чуть чуть ,только склеить два листа теста) и обжаривала на сковороде( можно и на сухой) .так получаются хрустящие сладенькие чипсики. Дочка с подругами просто обожают такие чипсы!

читаю

читаю

я очень люблю всё из картошки. например запеканку из картофеля,грибов и сверху много сыра ммммммммммм. думаю что не стоит описывать как делать. все и так понятно.она вкусная и горячей и холодной

Кристина, хорошо что я уже отобедала, а то бы слюнки потекли - картошку обожаю во всех проявлениях!
Еще есть вкусный вегетарианский рецепт - картофельные рулетики.
Тесто - мука, топленое масло, соль - смешать, дать постоять, раскатать в тонкий пласт.
Начинка - картофельное пюре + специи (любимые).
Начинку намазать на тесто, завернуть рулетом. Рулет нарезать на кусочки (толщина примерно3 см), поджарить эти кружочки на топленом масле с двух сторон.
НЯМ!!! влюбилась

А вот еще картошечка вкусняшка

Муж готовит ее , когда его мама приезжает в гости (чаще всего), почему-то. К моим мольбам он не прислушивается и говорит, что это исключительно для мамы .. странный какой-то злая

http://vkusnoo.ru/proshy.html?c=1304828848&s=13052...

Ох, Маша, я от сайта Вашего мужа до сих пор в обмороке! Пойду еще разок на сайт, в обмороке поваляюсь. ха-ха

Ему будет приятно улыбка).
Я вот тоже сижу в больничке и лажу по его сайтику... кушать ну очень хочется краснею

Маша, с больничкой завязывайте - будьте здоровы и веселы! А жульенчик теперь в планах на ближайшее торжество! ураа

Да вот, уже в выходные отпустят, спасибо улыбка

читаю

читаю записываю рецепты

а-а-а-а-а!!!!!!!!!!!
А кто любит сало????
У меня муж только что разрезал свежеприготовленное в домашних условиях !!!

Это что-то с чем-то, учитывая каким способом приготовлено!!!!!!!!

вот тут рецепт http://vkusnoo.ru/proshy.html?c=1328598942&s=13306...

Я не очень большая любительница этого продукта, но тут.. мягонькое, вкусненькое м-м-м-м-м класс класс

я такое готовила в прошлом году, зимой - всем очень-очень понравилось!

Девочки, к Новому году у меня есть вот такой рецепт.
Красная рыба с морковью.
Красную рыбу необходимо нарезать на порциионные куски, размером полтора см. Затем отварить в небольшом колличестве горячей соленой воды. Варится рыба, в зависимости от её размера, толщины кусков. С момента закипания от 15 до 30 минут, в зависимости от рыбы.
Морковь натереть на крупной терке и потушить (не жарить) на подсолнечном масле на сковороде до готовности.
Продукты должны остыть. На большое, желательно плоское блюдо, положить тонкий слой майонеза, сверху, плотно друг к другу, куски рыбы, на нее выложить тушеную морковь. Высота слоёв рыбы и моркови, желательны сделать одинаковой толщины. Сверху слой майонеза. Убрать в холодильник (на ночь). Слои должны пропитаться.
На тарелочки брать порционно - совочком.
Готовлю как праздничное блюдо.
Приятного аппетита!

Изображение пользователя biserenok.

Вкусссссные блоги или рецепты бусинок с БИ)

Мясо по-карски.
Нарезать мясо небольшими кубиками,морковь-соломкой,лук- полукольцами.Обжарить в указанной последовательности,добавить соль,специи и консервированные грибы(шампиньоны),залить сметаной и тушить до готовности.На гарнир картофельное пюре.