Вкусно и полезно)

Готовила вчера фаршированные кабачки, но собственно не о них речь, а о побочном продукте(блюде улыбка ), который у меня получился в результате. От кабачков осталась мякоть, из которой приготовились вкуснейшие "кексики", нежные , воздушные , легкие! Готовить легко и быстро. Состав диетический)
Рецепт: мякоть от полутора кабачков(небольшие по размеру), одно яйцо, 2-3ст.ложки зерновых хлопьев, 1ст.ложка кукурузной муки, молоко или сливки примерно 50 мл, разрыхлитель на кончике чайной ложки, зубчик чеснока, соль, специи по вкусу . Взбить в блендере, разлить по формочкам, выпекать до готовности. Где то в середине процесса выпечки, посыпать тертым сыром.
YYrlIfHyGlA.jpg



Комментарии

Почти пирожные класс

Наташа, да, только не сладкие)

СУПЕР!! класс класс класс ,но и про кабачки тоже расскажите:чем фаршировали??

С кабачками все просто , фарш с рисом, сверху сыром присыпала и в духовку) фото перед отправкой , здесь они еще сырые. 5mgpRR5rQH4.jpg

улыбка

Ура! Спасибо за рецепт! Завтра прямо с утра опробую ))). танец чмок роза

Ира, на здоровье! они реально вкусные)

спасибо, просто чудо что за рецепт...а зерновые хлопья - это то, что я подумала или как? можно подробнее? у нас продаются из серии Алтайская сkазка - 5 злаков (смесь), а также - пшеничные, ржаные, гречневые, и смесь гречневых с просом, просто чудо

Да, 5 злаков, а так же и просто овсяные можно. Получается очень вкусно и теплые и холодные можно есть.

спасибо, очень хочется попробовать, этот рецепт перекликается с моим способом питанияулыбка

В рецепт можно внести свои корректировки , что то добавить или убавить с учетом своих привычек и потребностей. Главное знать меру)

Оля спасибо чмок ,буду пробовать,надо срочно к дню рождения в платье влезть и не как вздох

Люда, на здоровье! главное знать меру, много не готовить , а то трудно остановиться , вкусно).

Ой как все вкусно, тоже такие блюда хочу кушать)

Олеся, самое время, кабачки молодые в полный рост сейчас в продаже, у нас дачи нет, поэтому из магазина.

Выглядит заманчиво, но где вы тут диетическое увидели? ха-ха Сливки, сыр, зерновые, мука ...
Вообще сочетание жира(сыр, сливки) и углеводов(каши, мука, зерно) это все прямиком в образование жира человеческого вздох И если нет мяса, значит диетическое? ха-ха

диеты бывают разные, не нравится не ешьте) к тому же сливки можно заменить на кефир или воду и я не писала, что диетическое от того что без мяса. Каждый выбирает сам, как ему питаться.

Резко однако! Учту. Кефир тоже жир, и сыр и сливки. Животный жир. А диетическое указали в описание.
Не буду есть.

Резкости в моем комментарии вовсе нет. Никому ничего не навязываю, каждый может внести в рецепт свои корректировки согласно своему представлению о диетическом.

Олечка, у меня несколько вопросов, очень хочу попробовать - так аппетитно выглядят Ваши пироЖЕНКИ ха-ха
1. Мякоть кабачка в каком виде должна быть? Тёртая, резаная или без разницы?
2. Температура выпекания какая?
3. Сколько по времени примерно выпекать?
4. Ставить в горячую духовку или в холодную?
5. Во время выпекания открывать духовку можно или нельзя? (Не опадут?)
6. Формочки надо чем-то смазывать? У меня есть такие кексики силиконовые - мазать их?
7. После выпекания сразу можно доставать из духовки или надо чтобы остыли там?
Во, сколько вопросов, для меня они существенны, хочу чтобы такие же красивые получились!
Огромное спасибо за рецепт!!! чмок роза роза роза

Наташа, все вместе измельчаю в чаше блендера. Духовку на 180 включаю, не разогреваю, но тут от духовки зависит . В процессе открываю, когда они уже стали формоустойчивы, что бы сыром посыпать, но можно и без сыра, тоже вкусно. Формочки у меня тоже силиконовые, самую малость, но я их смазываю. Достаю сразу, но наверное можно дать постоять, в следующий раз дам постоять, посмотрю как лучше. И главное много не готовить, а то трудно остановиться)

ха-ха ха-ха ха-ха Да, с остановиться, всегда проблема ха-ха Олечка, спасибо!

шикарно,надо обязательно сделать,думаю,муж и на работу такие возьмет на обед

Только вчера на фБ тебя расспрашивала, а тут уже и здесь рецептик подоспел. Нужно будет завтра попробовать обязательно.

Выглядят так аппетитно, что хочется попробовать приготовить!!! Спасибо за рецепт!!! спасибо

ну, поскольку я за своим питанием и весом слежу уже 4 года и ОЧЕН" успешноулыбка))) - то скажу - что я для себя увидела диетического - мякоть кабачков, зерновые хлопья, яйцо, молоко (обезжиренное)...все остальное мне не подходит, но из этих ингредиентов будет просто СУПЕР!!!теперь надо кабачки найти с мякотью, у нас это вопрос, надо по фермерским рынкам пробежаться..

спасибо класс

класс класс Олечка спасибо за рецептик.В выходные надо будет спечь.На неделе ещё увидят из чего,так есть не станут.Ну немогу я их к кабачковым оладьям приучить,сама их обажаю,а они ни в какую.Пойдём тогда другим путём! подмигиваю

Девочки, на здоровье! Очень вкусные и нежные штучки получаются)

Класс!!! Надо попробовать сделать - уж очень аппетитно сморятся.
Оля, а кабачки и фарш с рисом сырые в духовку отправлять?

Лариса, кабачки сырые, рис немного отвариваю и смешиваю с сырым фаршем и в духовку.

А время и температура? Уже кабачки купила и хочу попробовать. Только у нас + 30 и даже 35 и духовку влкючать жутковато мама-мия

температура стандартная 160-180 , время минут 40. Духовку жарко включать, а у плиты стоять еще жарче, так что с духовкой и легче)

читаю

Рассказываю... попробовала рекомендуемый рецепт, - понравились котлетки.
Сделала второй раз, добавив немного варёного куриного мяса (через мясорубку прокрутила), - жарить не успевала, котлетки утекали со сковородки моментально.
В третий раз добавила к кабачку капусту молодую и ботву свекольную..., жаила с вечера, мечтала, что на завтрак к чаю будут котлетки... остались три штучку ку-ку вздох

Олечка, я тоже пробовала делать кексики ,получились как настоящие суфле, нежные и сочные. Спасибо за рецепт! чмок

Девочки, рада, что рецепт понравился!) Света, да, как суфле, нежное и воздушное) Ира, с мясом конечно хорошо), здесь вообще есть где развернуться, грибы к примеру тоже можно добавить или как начинку для открытого пирога можно использовать. Спасибо!

Олечка я тоже пробовала,но стразу на сырые положила по колечку помидора.И к моменту посыпания сыром,томатики были подсушены и подвялены,а расплавившийся сыр .В итоге семья сказала супер-мини питца,Муж правда добавил- надо было под помидор ещё кусочек колбаски- мяса положить!Ну мужчины куда им без мяса. ха-ха

Аня, на здоровье! роза

Олечка, только что сделала запеченные фаршированные кабачки по твоему рецепту.
УМ ОТЪЕШЬ!!!!!!
невозможно вкусная штука!!! Муж просил передать тебе благодарность за рецепт, а это ПОКАЗАТЕЛЬ!!!
а еще в хол-ке у меня осталась мякоть - завтра на ужин оладушки кабачковые нажарю!
МММММММММММ))))))))))))))

Дойна, на здоровье! сама уже несколько раз готовила уже, муж ест с удовольствием) , а готовить легко и просто)