Ну, блин!

нарезать куриное филе соломкой и обжарить на сухой сковороде.
посолить, поперчить. да, прекрасно и на сухой, без лишнего жира.
на крупной терке натереть 6 картофелин, отжать, посолить, 1 яйцо и 2 ст. ложки муки
жарим блин. на небольшой сковородке, чутка масла, распределяем и жарим с одной стороны
VFL.RU - ваш фотохостинг
переворачиваем, кладем курицу, натертый сыр
VFL.RU - ваш фотохостинг
складываем и дожариваем сколько надо с обеих сторон
VFL.RU - ваш фотохостинг
вкушаем. в моем случае жаренные шампиньоны с луком и сметаной, можно просто со сметаной или кто с чем любит.
VFL.RU - ваш фотохостинг
бледновато получилось, но это мой косяк. у моей плиты нагревательный элемент слишком близко к датчику, когда он перегревается, плита перестает нагреваться. короче, я его жарила-жарила, а он все бледный))). уверяю вас, что последующие получились румяные, но уже лень фоткать.
получилось таких 5 блинов.



Комментарии

О, теперь поняла, чего я так на картоху сегодня в магазине таращилась: драники хотела сделать. А вот не взяла почему-то, ну, в другой раз.

ага. в планах была куриная отбивная внутри с жюльеном в панировке, но картоха перевесила. не удержалась краснею

Не поняла, это у тебя блин или, все же, скорее драник?)))

ээээ.... драный оладий-бургер вздох

драники с начинкой!!!
вкуснятина! класс готовлю

даже не знаю))) в последнее время тока арбузы ем, вроде и жира не много, но тяжеловато после перерыва. курицу тоже на что-то другое бы заменила, все чики, но не мое сочетание, может филе ножек подошло бы больше, чем грудинки. а грибы тоже были лишние)))) это я ща нажравшись уже разглагольствую))), вкус драника перебивают. эх... надо было со сметаной... вздох

Драники с припеком улыбка Все самое вкусное в одном блинчике улыбка

улыбка ага, припек только не припекся

Как пекарь припёк - таков и припёк! ха-ха

Жесть, радоваться блинам из бульбы готовлю вот ведь как оголодали на почве похудения. ха-ха На работе уже и цепелины некоторые делают, вот бы мой муж хоть какое время еще в теме не был, что картоха для блинов уже кондиционная краснею

да не радуюсь я! горько сожалею о содеянном! ага, пожравши-то можно теперь и посожалеть))). а мой, наоборот, терпеть не может блины, а тут ел и довольный был вздох

я их только с голодухи жестокой есть могу, во какую травму их производя получила вздох пусчай покупает картофелетерку раз нравятся ха-ха

не поняла - ты ручками трешь? мама-мия чумачечая? я комбайном... а все равно мудотень - мой его потом готовлю

картофелетеркой , я ж не дура ха-ха и ее моет муж потом язык Мне комбайн, как оказалось нафиг не нужен. Блендера с насадками хватает и мыть легко. И на цепелины комбайном не потреш

а мне соседки хватает с картофелетеркой, если на цепелины надо, и места дома не занимает))).
но и с комбайном пробовала, раз на раз, от картохи зависит. бывало, что все тесто в кашу - этакий картофельный кисель с мясными галочкми - жесть! ха-ха
но я тоже не дура подмигиваю . в кафишке поем и больше долго не хочется, вот прям до следующих ежиков не хочется))), а если нефкусные - так и еще дольше. и к соседке можно не ходить

Проще уж отбивную куриную в панировке картофельной сделать улыбка Но все равно - красиво, креативно и аппетитно улыбка

это да, проще. не знаю чего это меня сегодня развезло... наверное совсем было скушна... вздох

Ух ты,вкуснотень какая класс ! Да,меня тоже не часто пробивает курицу соломкой кромсать ха-ха ,но иногда желание бывает,и я его использую обязательно,потому как когда ещё пробъёт,надо не упускать шанс! Рита,драники супер! А я тоже сегодня изголялась,с мелких идеально чистых маслят счищала кожицу,чтоб гриб был идеально равномерно беленький,полдня извращалась.Больше на такой подвиг не решусь год точно.

ммм... маслят с детства не видела... плачу не везут меня в лес... я бы неделю чистила и судовольствием вздох или две...

нет у нас грибов вздох Седня мимо базара спецом шла, а нет как нет, хоть и погода подходящая

Ну у нас тоже не каждый год такой урожайный на грибы,вот груздей уже третье лето нет.Такая жара всё лето стояла,что я в шоке,что вообще грибы есть,а маслят в этом году столько,что я за всю жизнь таких не видела,чистеньких и много,уж не знаю.что с ними делать,и мариновала,и солила,и жарила. и родственникам раздала.
Мы вообще любим лес,я скорей деревенский житель,чем городской,на пенсии точно за город переберусь( слава богу,и муж такой же).

Мы маслят маринуем и с капустой и пастой томатной тушим на зиму. То же шляпки обдираем и я потом неделю людей видом своих пальцев пугаю ха-ха но оно того стоит. Я никогда не буду деревенским жителем, не мое. А вот по грибы в лес погулять влюбилась

Надо же,ни на одном сайте не встречала рецепта ,тушёного с капустой,да ещё и с томатной пастой.Наверное,вкусно. А пальцы я оттираю лимонной кислотой,или уксусом,да честно говоря,меня тоже не очень напрягают грибные пальцы ха-ха в этот период все друг друга понимают,у половины хозяек такие пальцы.
А про деревню я не совсем буквально,я имела ввиду жить за городом, мы хоть и в центре города живём,более 600 тыс.населения,за город выехать-всего 10 минут,у нас все родственники мужа за городом живут(моих родственников тут нет).Кругом лес,но в тоже время и городская канализация,и центральный водопровод,нет каменных джунглей,и магазины-супермаркеты под боком,и деревенское молоко не далеко.И воздух влюбилась

Не знаю, будут ли после этой засухи маслята вообще вздох
Драник суперовский, а что бледно-золотистый-- так и должно быть, картошка относительно молодая, так она и жарится, по-бледному. С курицей нужно попробовать, а то мы всё свининку внутрь, да пожирней... готовлю

ах-ха... тоже худеете... на свининке то ха-ха

этот драник бледнолицый
был поджарен без амбиций.
а кто жарит без амбиций
проживает за границей подмигиваю
вы, кто хочет пожирней,
вы не любите свиней? готовлю

Свиней- нет, свинину- ДА!! ха-ха

Мой муж курицу как класс не признает ха-ха Зачем себя мучать, свинина - это класс класс Ну индюк, когда хрюшка поднадаедает. Сейчас все никак не могу себя заставить пойти индюшачии котлетосы с морковкой в сухарной панировке жарить ха-ха

А можно рецепт цепелинов- именно картошки- я как только не делала- не так получается привет

ну обычная картоха, желательно более поздняя, крахмалистая. трешь на картофелетерке. отжимаешь. марлей там, капроновым носком))), чем удобно, очень хорошо отжимаешь! сливаешь сок, и осевший на дне крахмал - обратно в тесто. если картошка малокрахмалистая, или если ты в ней не уверена - можно добавить крахмал, 1-2 ст. ложки.
все. помешала - лепи. хорошо лепи! и опускай в кипящую воду.
можно добавить и вареную картошку. отварить в мундире и через мясорубку. до 1/3 от теста. но это морока, возня. можно и обойтись.

А что внутри!?? Лепи.... А соль-специи, яйцо? не знаю

Во внутрь неправильные люди кладут фарш с луком и перцем, а правильные белоруссы которые - очень мелко порезанное мясо кубиками с луком и перцем. В тесто яйцо кладется, а солить принято воду кипящую. Можно луковицу туда еще кинуть, типа цвет не поменяется при варке. И главное, закинув цепельдоны их сразу не перемешивать, а аккуратненько отодрать от кастрюльки и дать плавать. Варим около 40 мин. Есть нужно со сметаной, но мы предпочитаем с мелко нарезанными шкварками из соленого бочка жареными с лучком, грибочками и сметаной влюбилась Поэтому цепелины делаем максимум раз в месяц ха-ха

в тесто яйцо тока извращенцы кладут! ты извращенка? ха-ха

я люблю потверже язык так что никак не извращенка ха-ха Извращенцы туда картоху вареную и творог пихают

Лучшая картоха сорта Лаура, никаких мундиров и прочих крахмалов не надо, она же и на блины самое то. Мы ее обычно мешками по 30 килей несколько сразу берем, но у нас есть где хранить ха-ха

Носок стирали? ха-ха
А если серьезно, то слюнки потекликласс

зачем? в нем весь цимус! ха-ха

Понятно, за неимением рокфора нюхаем портянку. Как это все-таки греет душу! ха-ха

интересный рецепт! правда грудку жарить без масла я бы не стала, испробую обязательно, мне понравилось класс

тоже бы не стала. но попробовала. получилось!

Сделала я твой картофельный пирожок- съели всё.
Буду с грибами еще пробовать привет

че? правда? улыбка приятно чмок

Ну фффффсёёёё... сегодня покупаю картошку.

Делала уже 3 раза - сейчас еще раз прочитала рецепт- сыр не клала- балда- исправлюсь краснею
Всем и мне очень нравится- я еще в картошку лук потерла репчатый- тоже хорошо- а сверху сметанки- ой опять хочу подмигиваю

Ну вот! Надо же, угодила! На здоровье! Талию побереги подмигиваю

Вкуснятина!

класс

Картоха нынче хорошая уродилась,едим её каждый день,то пюрешку,то жарим.Созреваю на драники. роза